Langsung Bisa Tidur Nyenyak! Begini Resep dan Tips Lengkap Membuat Shiny Brownies

May 15, 2022Anisa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 16 – 25 Potong (loyang 20x20 cm)

Bagi sebagian besar home baker, membuat brownies dengan lapisan shiny crust yang glowing kinclong seperti habis perawatan di salon seringkali dijadikan ukuran berhasil tidaknya brownies dibuat.

Nah kalau kalian masih belum berhasil membuatnya, cuss lah buruan pakai resep Shiny Brownies yang satu ini! Catat resepnya dan simak video tips nya ya.. Selamat mencoba!

Shiny Brownies by @ frida.ummukaisah

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Shiny Brownies

May 15, 2022 Anisa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 1 jam:

Porsi: 16 – 25 Potong (loyang 20x20 cm)

Masih belum berhasil juga bikin brownies dengan lapisan shiny crust di atasnya? Tenaaang.. malam ini kalian bakal tidur nyenyak, cuss catat dan simak resep plus tipsnya di sini! Shiny Brownies

Bahan-Bahan

Bahan A :

150 gram Dark cooking chocolate (dcc)
60 gram Butter/mentega
30 ml Minyak sayur

Bahan B :

160 gram Gula halus
2 butir Telur

Bahan C :

80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
35 gram cokelat bubuk
Topping sesuai selera : almond, choco chip, dll.

Cara Membuat :

Oles loyang brownies ukuran 20x20cm dengan mentega, alasi kertas baking, oles mentega lagi.
Panaskan oven suhu 200°C.
Tim DCC, butter, minyak sampai larut. Sisihkan.
Kocok gula dan telur dengan whisk sampai gula larut, sekitar 1 menit. Diamkan 5 menit.
Campurkan (3) ke (4) aduk rata dengan spatula.
Ayak tepung, susu dan cokelat bubuk, masukkan ke (5). Aduk rata.
Tuang ke loyang, beri topping. Biarkan sekitar 5 menit.
Panggang di rak paling atas, suhu 180/ 200°C selama 10 menit, turunkan suhu 150/ 160°C selama 20-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Penting ya ini, sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Video edited on Kapwing