Lagi Viral! Si Ketjeh “Jelita Cake” Yuk Ikutan Ngelukis di Atas Adonan Bolu!

Cara Membuat :

• Campur semua bahan, kecuali margarine.

• Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan dari rendah hingga tinggi hingga adonan mengembang, putih berjejak (kurang lebih 8 menit).

• Ambil sedikit adonan, dan masukkan ke mangkok margarine yang telah dicairkan. Aduk rata.

• Masukkan kembali ke dalam adonan, mixer sebentar saja hanya agak adonan tercampur rata, atau aduk rata perlahan menggunakan teknik aduk balik.

• Tuangkan 2/3 adonan ke dalam loyang bulat ukuran diameter 15 cm atau 18 cm, atau loyang kotak 16x16x7 cm yang sudah dioles minyak/margarine dan ditaburi tepung dan dialasi dengan baking paper.

• Ambil 1 – 2 sdm adonan sebanyak 3x untuk diberi warna bunga sesuai dengan warna gambar.

• Beri sisa adonan dengan warna sesuai selera untuk menjadi dasar. Sebaiknya pilih warna muda dan soft, agar tidak menenggelamkan warna lukisan nantinya.

• Tuangkan adonan base ke atas adonan putih dalam loyang, ratakan adonan base menutupi adonan putih. Hentakkan loyang beberapa kali. Dan mulai lukis sesuai gambar yang diinginkan.

• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 50 – 80 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

• Setelah matang, diamkan terlebih dulu selama 10 menit. Keluarkan cake dari loyang, dinginkan di atas cooling rack dengan bagian atas cake di bawah, sehingga membentuk pola garis kotak diagonal.