Untuk Bunda yang tinggal di Jawa Tengah, pasti sudah kenal dengan masakan Garang Asem. Masakan olahan ayam ini sangat segar, dengan taste asam yang berasal dari irisan belimbing wuluh, sekaligus pedas karena memasukkan cabai merah rawit utuh ke dalam kuahnya.. yum.. yum.. ?.
Garang Asem akan terasa sungguh mantap jika menggunakan potongan ayam kampung ya Bun, karena rasa kaldunya akan terasa sungguh lezat. Garang Asem sendiri ada dua versi, yang tanpa santan dan memakai santan. Dua-duanya sama-sama maknyus! Nah.. kali ini kita coba masak Garang Asem versi bersantan yuk! ?.
Garang Asem by @ mrs.wijaya
