Kue Kering Kekinian: Almond Raspberry Jam Bar, Sajian Baru Hari Raya

April 25, 2022Anisa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 90 Menit

Serves: -

Yuk hari ini kita bikin yummy nya Almond Raspberry Jam Bar! Yakni kue kering dengan topping selai Raspberry yang manis dan segar. Untuk membuatnya sangat mudah, bahkan bisa sukses dilakukan oleh pemula sekalipun, lho!

Kue kering ini punya tekstur yang ngeprul dan lumer di mulut, dijamin bikin nagih. Untuk toppingnya, bisa juga digunakan selai strawberry, blueberry ataupun nanas.. sesuaikan saja dengan selera. Sudah siap mencobanya, langsung ikuti resep berikut!

Almond Raspberry Jam Bar by @ momshee_kitchen

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Almond Raspberry Jam Bar

April 25, 2022 Anisa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 90 Menit

Porsi: -

Buat pemula yang pengin bikin kue kering anti gagal, bisa coba resep pilihan kami kali ini. Tak perlu repot mencetak, tampilannya tetap menarik dan rasanya yummy bikin nagih. Cek resepnya yuk!

Bahan-Bahan :

255 gr Butter Wisjman
255 gr Butter Anchor
352 gr Bubuk almond
577 gr Tepung terigu, ayak
225 gr Gula kastor
1 sdt Garam
1,5 sdt Vanilla
Toping: 100 gr Selai Raspberry (bisa pakai selai strawberry homemade)

Cara Membuat :

Campur semua bahan menjadi satu dan menjadi adonan.
Ambil sebanyak 550 gr, padatkan ke dalam loyang 30 x 30 cm. Panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit (atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing).
Sisa adonan simpan di kulkas hingga set. Setelah set, parut kasar, panggang hingga matang sedikit kecoklatan untuk crumble.
Setelah 30 menit (poin 2), keluarkan loyang dan olesi dengan selai raspberry hingga rata, taburi crumble.
Panggang kembali dengan suhu 140°C kurang lebih 30 menit.
Keluarkan, potong selagi panas sesuai selera.