Prep time: 15 Menit
Cook time: 59 Menit
Serves: 12 Potong (loyang 20x10x7 cm)
Sampai kapan pun bolu klasik akan selalu ramai penggemar, semakin hari varian rasanya pun semakin beragam. Seperti sajian kali ini, Bolu Kopi Nougat.. dimana bolu lembut dengan aroma wangi dan rasa kopi berpadu dengan manis gurihnya nougat.
Buat yang pengin coba rasanya, langsung ke resepnya yuk!
Bolu Kopi Nougat by @ abutosca80
Coffee lover sekaligus penikmat bolu pasti tak akan melewatkan kudapan lezat yang satu ini. Perpaduan bolu kopi dan kacang nougat ternyata serasi di setiap suapannya. Penasaran dengan rasanya, yuk coba rebake di rumah!
Bahan Nougat :
Bahan Bolu :
Nougat :
Panaskan gula dan air, aduk terus sampai menjadi karamel. Kemudian masukkan kacang, aduk rata biarkan dingin. Setelahnya tumbuk kacang sampai berbulir bulir.
Bolu Kopi :
Mikser gula, telur, SP sampai putih kental berjejak.
Masukkan bahan kering aduk rata.
Masukkan margarin cair aduk balik sampai benar-benar tercampur dan tidak ada endapan mentega.
Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis tipis, saya pakai uk
Panggang sampai matang, sesuaikan lama memanggang dengan oven masing-masing ya.
Setelah dingin oles permukaan bolu dengan butter cream (saya hanya pakai margarin yang diaduk sampai halus), kemudian taburi dengan nougat.
Source: https://www.instagram.com/p/CbPL2gOBV7z/