Prep time: 15 Menit
Cook time:
Serves: 14 Potong
Kyaaaa!!… gumush nya lihat roll cake yang satu ini, berasa langsung terseret ke dunia webtoon dah ??. Salah satu kreasi baru yang sangat menarik dan menantang untuk dicoba, Strawberry Comic Roll Cake.
Cake nya super lembut dan moist, makin cantik menawan dengan hiasan outline bak sebuah gambar komik. Bagaimana, tertarik menyajikannya juga? Yuk ikuti resep ini!
Strawberry Comic Roll Cake by @ moucup
Penikmat cake lezat sekaligus pembaca setia komik tentu akan langsung kesengsem melihat sajian ini. Kreasi yang sangat menarik untuk dicoba dan sajikan juga di rumah. Yuk temukan resep dan cara membuatnya!
Roll Cake - Bahan Paste :
Roll Cake - Bahan meringue :
Roll Cake - Tambahan :
Whipping Cream :
Comic Outline :
Whipping Cream :
Campur whipping cream dan gula halus.
Mixer hingga fluffy (tidak kaku)
Masukkan ke dalam piping bag.
Roll Cake :
Preheat oven 160°C. api atas bawah
Campur susu cair dan minyak, kocok pake whisk sampai tercampur rata. Masukkan tepung yang sudah diayak lalu tambahkan pasta strawberry.
Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata dan sisihkan.
Kocok bahan meringue dengan kecepatan rendah selama 4 menit hingga medium peak, bagi menjadi dua.
Campur dan aduk balik bahan meringue ke adonan paste warna dalam 3 tahap.
Tuang dalam loyang yang sudah dialasi baking liner. Hentak-hentakkan lalu Oven selama 30 menit.
Setelah matang keluarkan dari loyang, dinginkan, olesi dengan cream lalu roll dan hias dengan outline dari lelehan DCC.\
Source: https://www.instagram.com/p/CazJeAPgN5E/