Korean Garlic Cheese Bread, Lagi Hype Nih Yuk Bikin Sendiri!

January 25, 2021Clarissa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 210 Menit

Serves: 6 - 8 buah

Siapa yang udah ikutan bikin Korean Garlic Cheese Bread hayooo?? Nih roti emang lagi hype beuudd daaah.. buka Instagram, nemunya foto ini. Di grup Whatsapp, roti ini pula yang dibahas.. dan ngga sedikit juga yang latah jualan. Duuuh makin menggebu lah hati ini pengin coba penasaran ma rasanya.. ?.

Tapi karena saya tipe orang yang emang lebih puas kalo bebikin sendiri.. ? jadilah saya cari resep yang pas di hati dan enak di lidah, nemu resep nih roti di Instagram @ nonyadaulika. Langsung cuuus belanja bahan-bahannya, uprek di dapur.. ya ampun maak, rasanya super duper endolita gini ya! ?? Suka banget! Yang belum nyobain, ini saya tulis resep aslinya ya..

Korean Garlic Cheese Bread by @ nonyadaulika

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Korean Garlic Cheese Bread

January 25, 2021 Clarissa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 210 Menit

Porsi: 6 - 8 buah

Tak hanya drama Korea yang membuat para wanita klepek-klepek, tapi makanannya pun membuat para pemilik dapur ini makin betah memasak. Satu lagi sajian a la Korea yang lagi hype nih, ikutan bikin yuk!

Bahan-Bahan

Bahan Roti :

2 cups tepung all purpose (kurleb 220 gram)
1/2 cup susu hangat (kurleb 120 ml)
4 sdm butter, lelehkan
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instant
1/2 sdt garam

Bahan Isi :

175 gr cream cheese
2 sdm gula pasir
#Note: aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan

Bahan Celupan :

1 butir telur
150 gr butter, lelehkan
3 sdm cream/susu
2 sdm mayonnaise
3 sdm parsley kering bubuk
2 sdm madu
1 sdt bawang putih halus
#Note: campur semua bahan hingga tercampur rata

Cara Membuat :

Roti: campur semua bahan roti, uleni hingga kalis elastis. Tutup dan diamkan 1 jam.
Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 6 atau 8 buah, lalu bulatkan masing-masing letakkan di baking pan, tutup dan diamkan lagi 30 menit.
Olesi bagian atasnya dengan egg wash (1 sdm susu kental manis + 1 sdm madu) lalu oven 200°C selama 20 menit (380°F).
Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin lalu belah bagian atas roti menjadi 6 atau 8, jangan sampai terputus bagian bawahnya.
Semprotkan isi di sela-sela potongan roti. Setelah selesai semua. Lalu celupkan ke campuran butter hingga terendam dan semua bagian roti dilumuri butter. Letakkan kembali di baking pan.
Oven lagi 190°C selama 20 menit.