Prep time: 15 Menit
Cook time: 2 hours
Serves: 12 Buah (tergantung ukuran)
Siapa yang suka makan donat.. Yuk absen dulu! ?. Bikin donat sama dengan bikin roti pada umumnya, ada proses ulen. Tapi kadang kita males ya Bun di ritual yang satu ini.. Pegel boss! ??.
Nah kali ini ada resep Donat Tanpa Ulen nih. Rasanya enak empuk super lembut lagi. Ikutin step by step dengan benar bisa dapat donat menul, lembutt empuk plus ada white ring juga.. Mari kita cobaaa! ??.
Donat Tanpa Ulen by @ dapurumi_channel
Yang lagi cari resep roti empuk tapi tanpa ulen, pilihan resep ini bisa Bunda coba di rumah, gampang prosesnya, yummy hasilnya. Yuk ngga pake ragu, intip resepnya di sini!
Bahan cair: Cairkan margarine, dan pindahkan ke wadah tahan panas. Tambahkan gula pasir, aduk. Masukkan susu cair dan aduk kembali hingga gula pasir benar-benar larut. Tambahkan kuning telur dan ragi instan. Aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
Siapkan mangkok besar, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Buat cekungan di bagian tengah tepung, tuangkan bahan cair. Aduk menggunakan spatula dari bagian tepi bergerak ke tengah, lakukan hingga semua tercampur rata dan homogen.
Tutup mangkok dengan lap bersih atau plastic wrap, diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. Waktu bervariasi tergantung suhu sekitar.
Kempiskan adonan, dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan kembali dan tutup dengan lap bersih, diamkan selama 20 menit.
Cetak/ pipihkan adonan sesuai dengan urutan pertama kali adonan dibulatkan. Letakkan adonan yang telah dicetak di atas adonan yang telah ditaburi tepung. Tutup kembali dengan lap bersih, diamkan 45 menit – 1 jam atau hingga adonan mengembang kembali.
Panaskan minyak gunakan api sedang ke kecil, goreng donat sesuai urutan dibentuk. Cukup balik sekali setiap sisinya, supaya donat tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan topping favorit.
Source: https://www.instagram.com/p/CUjnIQRLcfP/