Sebagian orang menyukai buah durian karena rasa manis legit dan aromanya yang khas. Namun sebagian lainnya menghindari buah berkulit tajam ini juga karena dua faktor tersebut. Nah.. lalu bagaimana dengan Bunda sendiri? Jika Bunda dan keluarga adalah pecinta durian, variasi olahan durian yang satu ini pantas dicoba, yaitu Ketan Durian. Di beberapa daerah, ada pula yang menyebutnya Kinca Durian.
Bagi Bunda yang tinggal di Pulau Sumatera, tentu sudah tak asing lagi dengan kudapan lezat yang satu ini ya, Bun? Karena di beberapa daerah seperti Padang dan Palembang, Ketan Durian biasa disajikan saat hari raya Idul Fitri. Bahkan bisa dikatakan wajib dihidangkan disamping opor ayam dan ketupat.
Tak perlu menunggu saat lebaran atau tak perlu pula jauh-jauh ke Padang atau Palembang, Bunda bisa hadirkan Ketan Durian di rumah untuk menu camilan berbuka puasa esok hari. Yuk, segera siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, checklist nya ada di bawah ini ya, Bun! Dan ikuti setiap langkah membuatnya..
