Kesukaan Anak-anak: Dorayaki Empuk Lembut, Pasti Jadi Rebutan!

April 10, 2021Clarissa
dorayaki

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 3 - 4 porsi

“Aku ingin begini, aku ingin begitu, ingin ini ingin itu banyak sekaliiii…”.

Lirik di atas langsung mengingatkan kita akan sosok robot kucing biru dari masa depan bernama Doraemon ya, Bun. Kisah kartunnya setia menemani anak-anak dari generasi ke generasi. Jadi tentu saja, Bunda pasti tau camilan kesukaan Doraemon, apalagi kalau bukan Dorayaki ?.

Rupanya Doraemon sukses menggambarkan bagaimana kelezatan Dorayaki yang membuatnya ketagihan, sehingga membuat anak-anak kita pun penasaran ?. Hhmm.. bukan bualan, karena kudapan asal Jepang ini memanglah yummy ??. Tak sulit membuatnya sendiri, yuk coba resep dan ikuti tips anti gagalnya!

 Dorayaki by @ rondut


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Dorayaki

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 3 - 4 porsi

Banyak anak pecinta kartun Doraemon yang penasaran dengan rasa Dorayaki. Apakah anak Bunda salah satunya? Kalau iya, buatkan saja sendiri di rumah.. tak sulit. Cukup ikuti resep dan triknya di sini!

Bahan-Bahan :

  • 2 butir telur utuh
  • 40 gr gula castor
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdt Vanilla extract
  • 90 gr tepung segitiga
  • 1 sdt baking powder
  • 10 ml water (aku 15ml)

Cara Membuat :

  • Campur gula dan telur, kocok pake whisker sampai gula larut, sebentar aja ya, tidak sampai berbuih.

  • Masukan tepung, baking powder, aduk rata menggunakan whisk.

  • Masukan air, madu, vanilla, aduk rata, diamkan 15 menit.

  • Panaskan teflon, api terkecil, masukan adonan, tunggu sampai semua bubbles keluar, lalu dibalik, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

  • Oles nutella, lalu cubit-cubit ujung sekeliling lingkaran. Sajikan

    dorayaki

Tips :

Gunakan pan datar anti lengket (teflon) tanpa dioles minyak/ mentega. Mengoleskan minyak/ mentega hanya akan membuat tampilan Dorayaki tidak mulus.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CL5tr-RngT6/?igshid=7rsik8xecpy4

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe