Kelezatan Arem-arem Ayam – Kudapan Lezat di Akhir Minggu

February 16, 2021Anisa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 90 Menit

Serves: 10 buah

Akhir minggu biasanya ada acara kemana, Bun? Hmm.. mau pegi-pegi ato stay at home sebetulnya ngga masalah sih ya, karena tetep uprek di dapur dan nyiapin menu buat nyantai bareng keluarga.. hehehe ?. Nah buat akhir minggu ini kita bikin Arem-arem Ayam yuk!

Karena terbuat dari beras, sajian ini lumayan bikin perut kenyang ya, Bun. Lumayan buat ngeganjel perut lah.. hehehe ?. Buat sarapan, bisaaa.. buat bekal perjalanan, bisaaa.. mo buat temen nyantai di sore hari, bisa bangeeett! Nikmati pake sambel kacang makin mantappu jiwa!! ?

Arem-arem Ayam by @yunitaanwar

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Arem-arem Ayam

February 16, 2021 Anisa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 90 Menit

Porsi: 10 buah

Akhir minggu saatnya kumpul bareng keluarga. Enak banget sambil ditemani kehangatan Arem-arem Ayam. Yang suka boleh coba bikin sendiri di rumah..

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

550 gr beras, cuci
700 ml santan
300 ml air
3 lembar daun salam
1/2 sdm garam
Daun pisang
Tusuk gigi

Bahan Isian :

2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
6 buah bawang merah, cincang halus
1 batang serai, geprek bagian putihnya
2 lembar daun salam
400 gr daging ayam giling
1 buah wortel, potong kotak2 kecil
200 ml santan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
3 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat :

Masak santan dan air hingga mulai mendidih kemudian masukkan beras, garam dan daun salam. Terus diaduk hingga air terserap habis. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan daun salam dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam dan wortel. Tambahkan santan, garam, merica, gula, kecap manis dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan santan terserap.
Siapkan daun pisang kemudian letakkan beras. Kemudian letakkan isian di atas beras dan beri beras lagi diatas isian. Gulung arem-arem kemudian sematkan bagian ujung kiri dan kanan dengan tusuk gigi. Lakukan seterusnya hingga habis.
Kukus selama 1 jam. Arem-arem siap disajikan.