Apa itu Kalikih? Untuk Bunda yang orang Minang tentu sudah tidak asing dengan minuman manis menyegarkan ini. Dalam bahasa Minang, kalikih adalah sebutan untuk buah Pepaya. Nah.. kali ini kami ingin mengajak Bunda untuk membuat Kalikih Santan atau Pepaya Santan untuk dihadirkan menjadi salah satu menu takjil berbuka puasa yang segarnya nampol! Masa kolak terus, bosen kaan? 🙂
Di Minang, minuman ini menjadi sering dijumpai saat bulan puasa Ramadhan, bahkan banyak orang-orang yang menjual minuman yang terbuat cukup dengan dua bahan ini, pepaya dan air santan. Tapi sayangnya menjadi sulit dijumpai jika Bunda tinggal di luar tanah Minang. Namun sekarang tak perlu pergi atau mudik jauh-jauh ke Sumatera Barat, Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Untuk pengobat rasa rindu Bunda dengan Kalikih Santan, atau Bunda yang belum tahu dan ingin tahu kelezatannya, yuk buruan catat dan eksekusi resepnya berikut ini!
