Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 5 Box (ukuran 350ml)
Pengin makan donat, tapi lagi ngurangin makanan berminyak? Ada nih mom, lagi viral juga lho! Donat Kukus Siram.. ngga heran sih ya donat ini bikin penasaran. Dibilang donat kok dikukus, dibilang bakpao juga bukan.. nah kan bingung?! ??.
Rasa donat kukus ini lebih ringan dibandingkan bakpao, dan biasa disajikan dengan siraman glazing atau lelehan cokelat semena-mena.. enak banget dan musti coba, cuss!
Donat Kukus Siram by @ yackikuka
Hadir lagi makanan kekinian yang lagi rame-rame dibuat oleh para home baker, Donat Kukus. Apakah sama dengan bakpao? Yuk cari tau dengan mencoba resepnya di artikel ini!
Dalam wadah campur air, gula dan ragi. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih. Tambahkan margarine cair dan aduk rata
Tambahkan terigu, susu bubuk dan garam. Campur rata dengan spatula hingga menjadi adonan. Diamkan hingga mengembang dua kali (atau boleh langsung dibagi)
Bagi adonan menjadi 20 bagian kemudian bulatkan dan tata di container makanan yang tahan panas. Biarkan hingga mengembang dan permukaanya mulus (jangan terlalu lama karena akan over proofing)
Panaskan kukusan dan kukus selama 7-10 menit hingga matang (api sedang, tutupi tutup kukusan dengan kain agar air kukusan tidak menetes)
Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin hias sesuai selera dengan glaze dan topping berbagai variant rasa
Source: https://www.instagram.com/p/CXNR6cVpka-/