Jadikan Hampers Mewah di Hari Istimewa! Spesialnya Kelezatan Prunes Roll Cake

June 25, 2021Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 14 Potong

Saat merayakan hari spesial tentu kita ingin menghadirkan sajian yang istimewa juga, baik itu dinikmati sendiri maupun bersama keluarga, kerabat dan sahabat. Yuk sajikan sajian mewah nan istimewa ini di tengah-tengah kebahagiaan bersama keluarga dan sahabat, Prunes Roll Cake.

Bolu Gulung, termasuk jenis Chiffon Cake yang memiliki tekstur kue yang empuk dan moist, lembut. Dengan menambahkan Prunes atau buah plum kering, menjadikan bolu gulung ini terasa lebih mewah dan istimewa kelezatannya. Ingin mencobanya di dapur Bunda? Yuk, simak resep berikut!

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Prunes Roll Cake

June 25, 2021 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 14 Potong

Ingin membagikan hampers lezat nan mewah, Prunes Roll Cake adalah pilihannya. Sudah kami pilihkan resep paten endulsnya, langsung kepoin yuk.. ngga pake lama, cuss!

Bahan-Bahan

Bahan A :

15 kuning telur
100 gr gula halus
1 sdt SP
1 sdt vanilla extract

Bahan B (Ayak) :

50 gr tpg protein rendah
10 gr maizena
15 gr susu bubuk

Bahan C :

150 gr butter + margarin
2 sdm kental manis (me : skip)

Bahan Tambahan :

Secukupnya prunes sun sweet, belah 2 pipihkan
Selai strawberi

Cara Membuat :

Mixer bahan C sampai rata dan lembut. Sisihkan
Mixer bahan A, gula + telur sampai gula larut dgn speed sedang. Masukkan SP jika pakai dan vanilla extract lalu naikkan speed mixer full. Mixer sampai kental mengembang.
Masukkan bahan B, ke wadah bahan A, aduk perlahan jgn over mix (bisa bantat), lalu tuang adonan ke bahan C, aduk sampai rata.
Tuang adonan ke loyang 26 cm (me:28) yg sudah dioles margarin dan alas baking paper.
Hentakan perlahan, lalu oven suhu 175°C selama 12 menit, keluarkan dr oven dan tata prunes di atasnya (harus cepat ya), panggang kembali hingga cake matang.
Total memanggang kurleb 25 menit / sesuaikan oven masing-masing, oles cake dengan selai strawberi lalu gulung dan padatkan.

Tips :

Mikser kuning telur dan gula hingga kental berjejak, masukkan vanila paste aduk rata dan masukkan tepung mikser speed rendah, lalu masukkan butter leleh, aduk rata pakai spatula, selebihnya ikuti cara resep di atas.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CIc0E7YDqRb/?igshid=1hzhxukwgy429