Ide Sajian Istimewa di Hari Spesial: Fruit Pie, Cantik dan Lezat

May 25, 2021Arini
fruit-pie

Prep time: 30 Menit

Cook time: 1 jam: 30 Menit

Serves: 12-15 Buah

Barusan beli cetakan pie bongkar pasang/bongpas, gak afdol kalau gak dicoba. Pasti hasilnya lebih rapi ya, dan gampang ngeluarinnya, ga kuatir pecah juga kalo model kulitnya dibikin tinggi. Tinggal sorong bagian bawah cetakan aja beres deh. Penasaran hasilnya, langsung nyobain bikin Fruit Pie nih Bun.

Waktu mengisikan adonan, usahakan buat kulit pie-nya setipis mungkin pas masuk cetakan ya Bun, jadi hasilnya tipis dan renyah. Kalau Bunda belum sempet beli cetakan bongpas, tak masalah pakai cetakan Fruit Pie biasa yang Bunda punya di rumah ya..

Fruit Pie By @ koh_aming


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Fruit Pie

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 1 jam: 30 Menit
  • Porsi: 12-15 Buah

Fruit Pie banyak disukai orang, tentu Bunda senang bisa membuatnya di rumah, bahkan bisa untuk suguhan yang istimewa. Kue yang lezat dan segar ini mudah dibuat, dan untuk hasil terbaik ikuti resepnya di sini.

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 250 gr terigu kunci
  • 80 gr gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 150 gr butter/margarine

Bahan Vla

  • 100 gr RAP vla instant
  • 250 gr air es /susu dingin
  • Mixer selama 5-10 menit bahan vla sampai mengental , sisihkan dalam kulkas, vla siap digunakan

Topping :

  • Strawberry, kiwi, jeruk mandarin, longan

Pelengkap

  • 100 gr coklat compound, lelehkan

Cara Membuat :

  • Satukan semua bahan kulit, aduk sampe bergerindil dan menyatu, Jangan terlalu diaduk aduk ya, nanti hasilnya kulit jadi keras

  • Istirahatkan dalam kulkas kurleb 15 menit

  • Gilas adonan tipis, cetak bulat yg kira-kira muat sama loyang,

  • Masukkan adonan kulit ke cetakan pie, ratakan n rapikan. Tusuk-tusuk bagian bawah kulit pie dengan garpu

  • Oven dengan suhu 170-180’ selama 20 menit (api atas bawah)

    fruit-pie

Penyelesaian :

  • Olesi bagian alas pie dengan coklat cair

    fruit-pie

  • Isi dgn vla

     

  • Atur topping buah

    fruit-pie

Tips :

Fruit fla lebih sedap jika dinikmati dingin, jadi simpan terlebih dahulu di kulkas sebelum disajikan.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CGl6yCCHkeD/?igshid=v62vxp7keg80

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe