Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 9 Porsi
Yuk pendoyan berat olahan pasta a la Italia buruan rebake resep Spaghetti Bolognaise Brulee ini di rumah! Adalah sajian pasta spaghetti dengan kolaborasi dua macam sauce, Bolognaise dan Bechamel yang super creamy.
Jangan sampai lewatkan sajian ini, buruan rebake resep di bawah ini, dan sajikan di akhir pekan saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Spaghetti Bolognaise Brulee by @ icenguik
Saatnya memanjakan lidah dengan kelezatan Spaghetti Bolognaise Brulee. Bikin sendiri di rumah pasti lebih hemat dan lebih puas. Tinggal ikuti saja resepnya di sini, yuk!
Bahan Utama :
Bolognaise Sauce :
Brulee Topping :
Rebus Spaghetti setengah matang selama 9-10 menit, angkat beri minyak sedikit, sisihkan.
Bolognese Sauce :
Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan daging, sosis, wortel, tomat dan tomato paste aduk sebentar masukkan air, oregano kering, aduk hingga mendidih, tambahkan bumbu-bumbu, gula garam, merica dan penyedap rasa.
Lanjutkan memasak kurang lebih 5-10 menit hingga tomat lembek, koreksi rasa. Masak hingga agak kesat, campur masukkan spaghetti aduk rata, tuang ke dalam loyang pyrex, sisihkan.
Panaskan oven 180°C.
Brulee Topping :
Lelehkan butter, masukkan terigu masak hingga sedikit berubah warna, masukkan susu dan penyedap rasa beri merica secukupnya, koreksi rasa, tambahkan garam jika ingin lebih asin, masak hingga mengental.
Penyelesaian :
Tuang ke atas spaghetti, ratakan, tabur dengan keju parmesan secukupnya, panggang kurang lebih 40-45 menit.
Source: https://www.instagram.com/icenguik/p/CWJ2KYGBOUS/