Prep time: 60 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: 4 Potong
Hai Bunda, lagi bingung mau masak apa untuk esok hari? Bagaimana kalau Bunda recook resep yang satu ini.. Bebek Goreng Serundeng. Rasanya gurih, tekstur dagingnya empuk dan bebas amis.
Pengin masak bebek tapi takut amis? Tenaaang.. ada resep lengkap dengan tipsnya di sini. Yuk catat resepnya, dan mulai siapkan bahan-bahannya untuk menu esok hari!
Bebek Goreng Serundeng by @ mgrt.erna
Kalau lagi bosan olahan ayam, cuss kita recook resep Bebek Goreng Serundeng yang satu ini! Begitu coba rasa lezatnya pasti bakal bikin boros nasi, apalagi kalau disajikan bersama sambal favorit.. maknyus! Yuk intip resepnya!
Bumbu Halus :
Cuci sampai bersih bebek lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bebek, tambahkan daun jeruk, sereh, kelapa parut, garam, bumbu penyedap dan beri air.
Ungkep bebek sampai empuk, kalau sudah empuk matikan api. Angkat bebek, pisahkan dengan bumbunya.
Goreng bebek sampai kecoklatan. Sisihkan.
Goreng bumbu serundengnya dengan api sedang sampai kecokelatan.
Dalam piring tata bebek yang sudah digoreng, taburi bumbu serundengnya, sajikan dengan sambal.
Source: https://www.instagram.com/p/CayD_vFvpxn/