Ide Menu Anak Kost: Sawi Gulung Isi Tahu Kuah Pedas, Murah Tapi Endeus

July 25, 2022Clarissa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 3 Porsi

Sore ini bikin menu ngemil berat memanfaatkan sisa bahan makanan yang ada di dapur.. maklum mendekati akhir bulan mak! ?. Karena lagi pengin makan yang pedes-pedes, jadilah bikin Sawi Gulung Isi Tahu Kuah Pedas.

Menu a la anak kost ini gampang bikinnya, bahannya murah, enak seuhah, nambah-nambah deh.. ??. Buat yang pengin bikin juga di rumah, yuk recook resep di bawah ini!

Sawi Gulung Isi Tahu Kuah Pedas by @ hidayahnrs

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Sawi Gulung Isi Tahu Kuah Pedas

July 25, 2022 Clarissa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 3 Porsi

Menu anak kost itu memang bisa diandalkan, murah tapi enak. Seperti Sawi Gulung yang satu ini, gampang, murah, enak. Buat yang suka makanan pedas, langsung meluncur ke resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

Secukupnya Sawi putih

Bahan Isian :

2 buah Tahu besar
1 butir Telur
2 sdt Kaldu jamur
1/2 sdt Garam
1 sdt Lada bubuk
2 sdt Saus tiram
2 sdm Tepung tapioka

Bahan Bumbu :

2 sdt Bumbu dasar merah (atau bisa dengan cabai merah, cabai rawit)
1 siung Bawang putih, cincang
1 butir Bawang merah, cincang
1 sdt Kemiri bubuk
1 sdt Kaldu jamur
1/2 sdt Garam
Air

Cara Membuat

Sawi Gulung :

Buat isian: hancurkan tahu. Tambahkan telur, dan semua bahan isian lainnya. Aduk rata. Sisihkan.
Cuci bersih lembaran sawi putih. Panaskan kukusan, kukus daun sawi putih ± 3 menit, angkat.
Isi tiap lembaran sawi putih dengan secukupnya isian, gulung rapat. Lakukan sampai isian habis.
Kukus sawi gulung sampai isian matang selama kurang lebih 20 menit.

Kuah Pedas :

Tumis bumbu halus hingga wangi, matang dan tanak. Tambahkan air, bumbu-bumbu lainnya. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
Masukkan sawi gulung dan aduk rata.

Penyajian :