Prep time: 30 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 4 Porsi
Hai mom, masih susah move on nih mikirin harga minyak goreng yang selangit.. ??. Jadilah hari ini masak yang irit minyak goreng, yuk lah kita bikin Gurame Bakar Bumbu Pedas! Cuss meluncur ke resepnyaaa.. ?
Gurame Bakar Bumbu Pedas by @ hestri.susilowati
Minyak goreng harga selangit, bikin menu yang hemat minyak aja yuk! Resep Gurame Bakar ini bisa jadi solusi lezat yang jangan sampai dilewatkan. Yuk cek resepnya dan mulai siapkan bahan-bahannya!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Cuci bersih ikan gurame lalu buat sayatan di kedua sisi ikan.
Lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk, sisihkan.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu dinginkan.
Setelah dingin, oleskan bumbu ke ikan sampai merata, diamkan minimal 1 jam biar bumbu meresap
Panaskan panggangan, oles dengan minyak sayur lalu bakar ikan sambil sesekali dioles bumbu. Bakar sampai matang.
Sajikan!
Air bersih dalam akuarium berguna untuk menetralisir bau lumpur pada daging/tubuh gurame. Jadi, jika membeli gurame hidup di pasar, jangan langsung memasaknya. Letakkan gurame selama sehari semalam dalam bak berisi air bersih sebelum diolah.
Source: https://www.instagram.com/p/CaMOC89LnKW/