Saat bulan puasa Ramadhan datang, di pasar tradisional ataupun di pinggir-pinggir jalan akan banyak bermunculan penjual buah blewah, kelapa muda, timun suri, kurma yang tetiba melimpah ruah. Bukan tanpa alasan, karena memang saat bulan puasa, buah-buah tersebut yang paling banyak dicari untuk dibuat minuman dingin yang menyegarkan. Salah satu kreasi minuman dingin yang sangatlah segar diseruput saat berbuka puasa adalah Es Blewah Kolang Kaling.
Diketahui, Blewah dan Kolang Kaling memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Blewah merupakan buah dengan kandungan gula dan kalori yang rendah. Oleh karena itu, buah ini sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh terutama di bulan puasa. Kolang kaling kaya kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan juga gelatin. Kolang kaling memiliki kandungan air cukup tinggi. Sehingga juga sangat baik mencegah dehidrasi saat berpuasa.
Minuman segar ini pun dilengkapi dengan biji selasih yang juga tak kalah bermanfaat. Pakar kesehatan sendiri menyebutkan bahwa biji selasih memiliki efek menenangkan atau sedative serta mendinginkan tubuh secara alami. Karena alasan inilah biji selasih bisa memberikan efek segar bagi tubuh setelah seharian berpuasa atau saat terkena panas dalam.
Jadi, tak perlu ragu lagi kan untuk menyajikan Es Blewah Kolang Kaling ini untuk menu takjil berbuka puasa, yang tak hanya segar namun juga sehat. Dan berikut ini resep pilihan kami, simak ya..
