Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 16 – 20 Potong
Resep Bolu Pandan Santan yang satu ini uwenak banget lho! Manisnya pas, gurih, teksturnya super empuk, kempus-kempus gitu lho Bun, juga lembut. Udah cocok banget lah sama resep yang satu ini! Ikutan cobain yuk Bun! ?.
Bolu Santan Pandan by @ vitakwee
Sajian legend, Bolu Pandan Santan yang memang sudah terkenal lezat. Gampang bikinnya istimewa rasanya. Tertarik mencobanya, yuk temukan dan simak resepnya di artikel ini!
Kocok kuning telur, putih telur, SP, garam dan gula pasir sampai mengembang, kental berjejak.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk aduk perlahan pakai speed rendah/ spatula.
Tambahkan santan kental, minyak goreng, endapan jus pandan yang sudah dicampur terlebih dahulu, aduk balik hingga rata. (jika adonan kurang hijau bisa tambahkan pasta pandan, me: tofieco/ sesuai selera).
Tuang dalam loyang tulban 24 cm yang sudah dioles tipis butter dan taburan tepung.
Oven pakai api atas bawah 175°C kurang lebih 15 menit lalu turunkan suhu 160-150°C hingga cake matang. Total 55 menitan. Selamat mencoba!
Pastikan gunakan telur yang masih baru/ fresh dan suhu ruang.
Source: https://www.instagram.com/p/CTy9g0rhhFU/