Enak Kebangetan! Resep Bluder Tape Lembut Ngga Pake Seret

July 29, 2021Clarissa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 120 Menit

Serves: 16 – 18 Potong (loyang tulban uk. 22 cm)

Halo Bun, lagi cari ide bikin cake buat nyantai bareng keluarga di rumah ya.. atau mau bikin untuk oleh-oleh? Resep Bluder Tape ini bisa banget untuk dicoba lho! Ngga bakal nyangka deh, rasanya enak banget!

Berbeda dengan cake umumnya, Bluder Tape dibuat dengan membuat biang terlebih dulu. Alhasil cake ini punya taste perpaduan antara roti dan kue. Hhmmm.. bikin penasaran doonk.. yuk dicoba resep berikut!

Bluder Tape by @ vitakwee

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Bluder Tape

July 29, 2021 Clarissa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 120 Menit

Porsi: 16 – 18 Potong (loyang tulban uk. 22 cm)

Suka sajian cake sebagai teman bersantai bareng keluarga? Coba deh hadirkan Bluder Tape ini di rumah, pasti bakal ketagihan sama lezatnya. Mau tau cara membuatnya, yuk ikuti resepnya di sini!

Bahan-Bahan

Bahan Biang :

1/2 sendok makan ragi instan
1 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat

Bahan Bluder Tape :

200 gram margarine
150 gram gula halus
150 gram tape singkong, dihaluskan
4 butir telur
300 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
Secukupnya keju cheddar parut untuk adonan dan toping

Cara Membuat :

Biang: Larutkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
Kocok margarin, gula halus, sampai lembut menggunakan stand mikser full speed.
Masukkan telur satu per satu hingga habis, lalu masukkan tape. Turunkan speed mixer, masukkan secara bergantian dengan tepung dan biang. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
Tuang di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Tabur keju parut, almond slice/ kismis (sy pakai prunes potong kecil-kecil). Panggang selama 40 – 45 menit dengan suhu 170° derajat Celsius api atas bawah, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.