Double Chocolate Cake Sajian Untuk Para Penggila Cokelat

May 29, 2020Arini
double-chocolate-cake

Prep time: 30 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 12 – 15 potong

Saat ada anggota keluarga tercinta yang berulang tahun tentu kita ingin merayakannya dengan menyajikan cake ulang tahun sebagai kado. Membeli di toko kue tentu lebih mudah dan praktis, tapi membuatnya sendiri akan terasa lebih thoughtful. Jika Bunda ingin menghadirkan cake yang super lezat meski tanpa kehadiran hiasan cantik seperti fondant atau frosting a la cake buatan bakery, Double Chocolate Cake ini bisa Bunda coba di rumah.

Kenapa disebut Double Chocolate Cake, karena rasa cokelat dari cake nya sudahlah cukup mantap, tapi semakin lezat saat ditambahkan olesan Chocolate filling di antara dua lapisan cake, di permukaan atas cake dan tambahan serutan cokelat masak sebagai toppingnya. Tak ribet atau pun sulit untuk membuat cake ini, bahan-bahannya mudah didapat, dan tentunya tidak mahal jika dibandingkan dengan Bunda membelinya di toko kue.

Pengin tahu seberapa mudahnya membuat cake cokelat ini di rumah? Yuk, tengok resepnya berikut ini!


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Double Chocolate Cake

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 12 – 15 potong

Bagi penggila olahan cokelat, maka cake yang satu ini musti Bunda coba hadirkan di rumah. Double Chocolate Cake, dobel cokelatnya, dobel nikmatnya. Temukan resepnya di sini!

Bahan-Bahan

Bahan A :

  • 90 ml air
  • 25 gr cappucino instan
  • 25 gr cappucino instan
  • 130 gr butter
  • 50 gr gula palem
  • 30 gr gula pasir
  • 150 gr Dark Chocolate Filling

Bahan B :

  • 2 butir telur
  • 100 gr yogurt plain (yang creamy)

Bahan C (ayak) :

  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder double acting
  • 1/2 sdt soda kue
  • Sejumput garam

Topping :

  • Dark Chocolate Filling
  • Dark Cooling Chocolate, serut

Cara Membuat :

  • Masukkan campuran air dan kopi, aduk rata. Masukkan cokelat bubuk, aduk sampai larut. Tambahkan butter, aduk sampai cair, masukkan gula palem, gula pasir aduk lagi sampai larut. Masukkan Dark Chocolate Fillling. Aduk rata.

  • Masukkan campuran tepung terigu, aduk sampai rata.

  • Aduk telur dan yogurt sampai rata. Tuang di campuran tepung dan cokelat. Aduk rata.

  • Tuang di loyang, oven sampai matang, tidak terlalu lama supaya cake tetap moist.

  • Belah cake jadi dua, oles dengan cokelat filling, timpa dengan cake satunya. Oles dengan cokelat filling lagi, lalu hias dengan cokelat serut. Potong sesuai selera.

Tips :

Untuk menghasilkan rasa cokelat yang super mantap dan warna coklat yang pekat, pastikan pilih cokelat masak, cokelat filling, dan cokelat bubuk berkualitas terbaik.

Double Chocolate Cake ini hadir dengan tampilan sederhana, namun rasanya sungguh.. mamamia lezatos!!

Referensi: https://www.instagram.com/p/CAoiW87ghzR/?igshid=1hc9z7c7l0071

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe