Dijamin Ngga Kalah Yummy Dari Brownies, Begini Resep Kladdkaka Swedish Chocolate Cake Yang Empuk Moist Nyoklat Mentok!

November 19, 2021Anisa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 25 Potong

Ada yang pernah denger kue ini belum, mak? Kalau belum, sini.. sini.. Jadi Kladdkaka atau Swedish Chocolate Cake ini adalah sejenis mud cake yang bagian luarnya agak keras tapi dalemnya masih kenyeeeel banget ya mak. Dan kenyelnya itu lah yang bikin enak ?.

Rasanya memang cukup manis, dengan tekstur antara mud cake dan brownies. Cukup mudah untuk dibuat, bahannya juga mudah didapat, tanpa bahan pengembang. Oya.. Kladdkaka ini enak beud lho kalo dimakan bareng sama whipped cream atau es krim vanilla… aduuuuh… ngileerr sayaah ???

Swedish Chocolate Cake by @ susan0803__

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Kladdkaka Swedish Chocolate Cake

November 19, 2021 Anisa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 25 Potong

Tanpa cokelat masak, cake ini tak kalah lezat dari nyokelatnya brownies. Gampang bikinnya, lebih irit bahannya, tapi mantap rasanya.. bakal jadi sajian favorit nih, ikutan coba yaa..

Bahan-Bahan :

3 butir telur utuh
300 gr gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla
90 gr tepung kunci biru
45 gr coklat bubuk
175 gr butter
Topping: selai cokelat merk bebas

Cara Membuat :

Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental
Lalu masukkan semua bahan kering sambil diayak, mixer bentar asal menyatu saja pakai speed terendah.
Tuang butter yang sudah dilelehin, mixer 2x putaran saja pakai speed terendah. Matikan mixer, lalu aduk rata pakai spatula.
Tuang ke loyang persegi uk 20x20x4 yang sudah dialasin baking paper bawah dan keempat sisinya
Panggang lebih kurang 30 menit suhu 160/170 tergantung oven masing-masing.
Setelah matang langsung keluarin kue dari loyang, tunggu dingin baru potong dan beri topping.