Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 16 Potong
Tak ada yang diragukan lagi dengan resep Brownies Kukus yang satu ini.. hasilnya empuk, lembut moist parah, rasa cokelatnya juga mantep beud! Apalagi tambahi dengan siraman ganache cokelat.. wuiiih mertua lewat bakal ngga liat ini mah.. #ups.. ???.
Brownies Kukus by @ susan0803__
Jika mau bikin brownies kukus yang nyata enaknya, sudah pasti pakai resep yang satu ini, paten bozz! Bisa jadi resep andalan bisnis kuliner Bunda juga lho.. yuk coba!
Bahan A :
Bahan B :
Bahan Ganache :
Brownies Kukus :
Panaskan kukusan, jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan lap bersih (kecuali memakai klakat).
Tim DCC dan minyak sampai larut, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
Mixer telur, gula, SP sampai mengembang dan kental.
Sambil diayak, masukkan bahan kering sambil diaduk menggunakan spatula.
Terakhir masukkan lelehan coklat dan minyak, pastikan aduk sampai rata, tidak ada minyak yang mengendap. Adonan agak encer tapi tetap kental.
Kukus lebih kurang 40-55 menit tergantung kukusan kalian masing-masing. Atau bisa dengan tes tusuk.
Ganache Chocolate :
Campur jadi satu semua bahan lalu tim sampai semua tercampur rata, tunggu hangat baru siramkan ke kue.
Saat mengukus adonan gunakan api sedang, api yang terlalu besar, akan membuat permukaan brownies bergelombang.
Source: https://www.instagram.com/p/CVBvcwfhYbq/