Cukup 4 Bahan! Begini Cara Bikin Lady Finger Untuk Isian Yummy nya Tiramisu

December 15, 2021Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: -

Bagi penggemar sajian dessert Italia, Tiramisu, tentu sudah tak asing lagi dengan biskuit yang satu ini. Ya hari ini kita akan coba membuat sendiri renyahnya Lady Finger, atau jika di Italia disebut Savoiardi, cukup dengan 4 bahan!

Dibuat dengan adonan sponge cake, membuat biskuit ini punya tekstur ringan dan berpori sehingga akan lebih mudah menyerap sirup kopi saat dijadikan elemen dalam sajian Tiramisu. Jadi tunggu apalagi, yuk buat Lady Finger sendiri di rumah!

Lady Finger (Savoiardi) by @ nataliaongko

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Lady Finger

December 15, 2021 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: -

Saat membuat tiramisu, lady finger adalah kondimen yang tak boleh ketinggalan. Sulit menemukannya di sekitar Bunda? Yuk bikin sendiri, cuma 4 bahan lho.. apa saja, temukan resepnya di sini!

Bahan-Bahan :

4 butir Telur, pisahkan kuning dan putihnya
120 gr Tepung protein rendah
6 gr Maizena
80 gr Gula pasir

Cara Membuat :

Mixer kuning telur dengan 30 gr gula sampai ribbon stage.
Mixer putih telur dengan sisa gula sampai peak soft.
Campurkan keduanya dan aduk balik perlahan.
Ayak bahan tepung dan masukkan dalam adukan telur, aduk balik perlahan sampai semuanya rata.
Tabur dengan gula halus dan gula castor untuk efek
Spuit ke alas dan siap di oven
Panggang 185°C 15 menit, dan turunkan suhu ke 150°C panggang selama 10 menit atau sampai kering. Suhu sesuaikan oven masing-masing ya.