Prep time: 15 Menit
Cook time: 59 Menit
Serves: 5 Porsi
Cuaca yang panas bikin gampang haus. Enaknya ya segerin dengan minuman manis dingin, seperti Es Cincau Sagu Mutiara ini. Rasa manis gula aren akan berpadu dengan kenyalnya parutan cincau dan butiran sagu mutiara bak boba di setiap seruputan.. sluuurrp.. mantaaap!
Tertarik juga menghadirkannya di rumah, hayuk lah ikuti resep berikut.. cekidot!
Es Cincau Sagu Mutiara by @ ayudiahrespatih
Lagi kegerahan? Cuss lah seruput segarnya Es Cincau Sagu Mutiara ini! Dengan kesegaran es yang bikin adem, perpaduan klop cincau hitam, sagu mutiara dan gula aren, akan sangat sayang untuk dilewatkan.
Jeli Cincau :
Sagu Mutiara :
Saus Gula Aren :
Bahan Lain :
Jelly cincau: Dalam sauce pan, masukkan semua bahan jelly cincau, aduk rata. Masak sampai mendidih, tuang ke dalam cetakan, biarkan set. Setelah set, parut memanjang, sisihkan.
Sagu mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara, tutup pan dan masak hingga matang. Sisihkan.
Saus gula aren: Masukkan semua bahan ke dalam sauce pan, masak hingga gula larut dan mengental. Sisihkan.
Penyajian: Dalam gelas, masukkan secukupnya saus gula aren, tambahkan es batu. Masukkan sagu mutiara, lalu parutan jelly cincau, dan tambahkan susu cair full cream secukupnya. Sajikan langsung atau bisa simpan terlebih dulu di dalam kulkas.
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/reel/CcPq6ZLlZvU/