Chocolate Cake with Cream Cheese – Lezatnya Bikin Speechless!

May 19, 2020Anisa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 100 Menit

Serves: 8 - 12

Cake dengan rasa cokelat, pasti banyak yang suka. Yup, rasa yang dihasilkan dari pengolahan biji kakao ini memang telah menghipnotis lidah para penikmatnya.. jarang yang tak suka dengan rasanya. Namun rasa manis dan sensasi samar sedikit pahit ini akan semakin sempurna dengan kehadiran keju nan gurih. Dan Bunda bisa temukan keduanya di Chocolate Cake with Cream Cheese.

Jika Bunda dan keluarga adalah penggemar cake rasa coklat dan keju sekaligus, maka sajian resep kami kali ini musti Bunda praktekkan di meja dapur Bunda. Cake ini sangat lezat, empuk dan moist, ditambah dengan cream cheese nya yang lembut. Bisa Bunda sajikan untuk keluarga di rumah atau sebagai hantaran saat hari spesial.

Tertarik? Maka berikut ini resep Chocolate Cake with Cream Cheese yang bisa Bunda coba di rumah:

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Chocolate Cake with Cream Cheese

May 19, 2020 Anisa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 100 Menit

Porsi: 8 - 12

Suka dengan cake coklat yang lembut? Tapi suka juga dengan keju? Gabungin aja di Chocolate Cake with Cream Cheese.. ada kok resepnya di sini, simak ya!

Bahan-Bahan

Bahan A :

300 gr butter/margarin
4 kuning telur
170 gr gula halus
170 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
1 sdt pasta coklat (optional)
10 gr maizena
15 gr susu bubuk
1 sachet kental manis + 40 ml air + 1 sdt cuka (aduk rata)

Bahan B :

4 putih telur
60 gr gula pasir

Adonan Cream Cheese :

250 gr creamcheese
1 butir telur
2 sdm maizena
3 sdm gula halus
*Note: Aduk rata semua bahan diatas.

Cara Membuat :

Kocok kuning telur dengan butter/margarin dan gula halus sampai kental berjejak.
Masukkan campuran kental manis dan cuka. Aduk hingga merata.
Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk yang telah di ayak menjadi satu, aduk balik. Sisihkan.
Kocok putih telur (bahan B) dengan memasukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga soft peak. (Tips: mulai dengan speed rendah kemudian naik pelan-pelan).
Masukkan putih telur ke adonan coklat, campur rata dengan metode aduk balik hingga rata.
Tuang setengah adonan di loyang yang sudah dioles mentega (kertas roti) dan ditaburi tepung, masukkan adonan cream cheese dan masukkan sisa adonan coklat. Hentakkan loyang beberapa kali.
Panggang selama 45-60 menit atau sampai matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Sajikan.

Tips :

Gunakan cokelat bubuk kualitas terbaik untuk mendapatkan rasa mantap dan warna coklat yang pekat.

Buat Bunda yang gemar baking tentu resep Chocolate Cake with Cream Cheese di atas sangatlah mudah ya, Bun? Makanya yuk buruan coba dan hadirkan untuk keluarga tercinta di rumah!

Referensi: https://www.instagram.com/p/B-1ZXEeH0Ar/?igshid=1ozxhlgkc1pem