Chappsal Si Donat Korea, Asik Buat Ngemil Sambil Nonton Drakor ?

March 30, 2021Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 14 buah

Yuk, sebelum nonton Drakor, bikin Donat Korea dulu.. biar lebih menjiwai mak! ?. Tapi jangan salah ya mak, donat asal negeri ginseng ini tak berbahan tepung terigu seperti umumnya donat, melainkan tepung ketan. Nah loh.. udah pernah makan belum, mak? Enak lho! ?

Chappsal, si babang Lee Min Ho nyebut donat a la negaranya ini ?. Rasanya kenyal di bagian dalam, tapi crunchy di bagian kulit luarnya. Versi aslinya, Donat Korea berisi pasta kacang merah. Tapi jika tak ada, bisa isi dengan filling kesukaan kok. Seperti pada resep milik @ fridajoincoffee berikut ini, yuk ikutan bikin!

Donat Korea by @ fridajoincoffee

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Chappsal Si Donat Korea

March 30, 2021 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 14 buah

Donat enak tak hanya milik donat terigu. Nyatanya Donat dari Korea berbahan tepung ketan ini pun yummy buat camilan santai di rumah. Ikutan bikin yuk! Ada resepnya di sini!

Bahan-Bahan :

220 gr tepung ketan
30 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder double acting
2 sdm gula pasir
2 sdm unsalted butter dilelehkan
14 sdm air panas
Bahan isian: pasta kacang merah, tapi aku pake chocolate spread/selai coklat Colatta

Cara Membuat :

Campurkan semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata.
Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hentikan penambahan air jika adonan sudah lembut seperti play dough.
Bagi adonan menjadi bulatan kecil masing-masing 35 gram. Tutup dengan plastik supaya tidak kering.
Coklat spread supaya mudah dipakai untuk isian, caranya dibagi masing-masing sebanyak 20 gram, letakkan di piring, kemudian simpan di dalam kulkas bawah hingga agak kaku, dan tidak berantakan ketika dibentuk.
Ambil adonan kulit pipihkan, isi dengan coklat spread, bulatkan.
Siapkan minyak, panaskan dengan api kecil. Jangan tunggu sampai terlalu panas, masukkan bulatan donat. Aduk-aduk putar hingga mengembang dan kering.
Angkat, tiriskan, kemudian taburi dengan gula halus.