Cemilan Favorit Keluarga, Begini Resep Simpel Okonomiyaki, Si Bakwan Sayur Dari Jepang.. Gampang Beud Bikinnya!

October 24, 2021Arini

Prep time: 15 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 1 Porsi

Ternyata ngga cuma kita aja lho mom yang suka makan gorengan sayur a.k.a Bakwan Sayur ?.. orang Jepang pun punya gorengan yang mirip, Okonomiyaki namanya. Cara membuatnya pun gampil beud mom, apalagi kalau pakai resep Simple Okonomiyaki berikut ini.. mari kita cobaaa.. ??.

Simple Okonomiyaki by @ yackikuka

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Simpel Okonomiyaki

October 24, 2021 Arini

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit

Porsi: 1 Porsi

Bakwan sayur memang enak buat temen nyantai di sore hari, dan kali ini ada resep gorengan dari Negeri Matahari Terbit yang bisa mudah banget Bunda buat di rumah. Intip resep simple nya kuy!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

1/4 - 1/2 buah Kol
30-50 gr Ayam (optional)
10-15 sdm Terigu
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
1 butir Telur
10-15 sdm Air
2-3 sdm Minyak goreng
Saus teriyaki (jika mau lebih manis, tambahkan kecap manis)
Mayonnaise

Topping :

Ikan cangkalang (kalau tidak ada ganti bawang goreng)
Irisan daun bawang

Cara Membuat :

Iris kol, bawang daun, ayam
Dalam wadah cuci bersih kol dan campur dengan terigu, garam, kaldu bubuk, telur dan air aduk rata.
Panaskan minyak dan tuang adonan. Tambahkan irisan ayam. Tutup teflon dan diamkan hingga bagian bawah kecoklatan (api kecil / sedang).
Balik dan diamkan kembali hingga matang
Sajikan dengan saos teriyaki, mayonnaise dan topping. Sajikan hangat

Tips :

Katsuobushi atau ikan cakalang asap serut, biasa dipakai sebagai taburan takoyaki atau masakan khas Jepang lainnya. Bisa didapatkan di online shop, atau toko yang menjual aneka bahan makanan khas Jepang.

Source: https://www.instagram.com/p/CUHBKIBJNKR/