Prep time: 15 Menit
Cook time: 120 Menit
Serves: 10-12 Buah
Buat yang lagi pengin baking tipis-tipis, bisa nih coba rebake resep Butter Sugar Bread yang kami pilihkan kali ini. Roti mentega bertabur gula ini teksturnya super empuk, kempus dan berserat panjang. Cocok jadi teman nge-teh atau ngopi yang mantap!!
Kuncinya uleni adonan sampai kalis elastis ya.. cukup ringan kalau untuk satu kali resep di bawah, bisa pakai hand mixer atau ulen manual. Nah jadi tunggu apa lagi, yuk coba di rumah!
Butter Sugar Bread by @ murniasri_syarifudin
Menikmati kehangatan sore hari akan makin sempurna dengan kehadiran sajian kudapan lezat dan secangkir teh hangat. Cobain deh lezatnya Butter Sugar Bread yang satu ini!
Aduk terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, kuning telur, susu cair masuk sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur.
Masukkan butter, garam, uleni lagi hingga kalis elastis dan window pane.
Bagi adonan per @ 50 gram, istirahatkan 10 menit sambil ditutup.
Gilas dan bentuk roti sesuai selera, saya bentuk kepang. Lalu istirahatkan kembali hingga mengembang double size.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 200°C, panggang hingga matang kurang lebih 10 menit.
Sebelum dipanggang oles roti dengan susu cair.
Setelah matang oles roti dengan butter.
Setelah roti dingin oles lagi dengan butter lalu tabur gula castor.
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/reel/Cedr8bRpeIR/