Saat satu masakan khas suatu daerah masuk ke daerah lain, biasanya rasanya akan sedikit atau bahkan jauh berbeda dengan versi aslinya. Hal tersebut bisa jadi karena proses adaptasi dengan budaya dan selera lidah masyarakat setempat. Seperti halnya Sate Sapi Padang.
Sate yang biasanya dibuat dari daging, lidah, juga jeroan sapi ini termasuk mudah dijumpai meski di luar Sumatera. Tapi kalau di daerah Bunda tak ada Sate Sapi Padang yang selezat aslinya, Bunda bisa coba resep a la uni @cheche_kitchen yang asli orang Padang ini.
Sate Sapi Padang by @ cheche_kitchen
