Buruan Rebake Si Cantik Wool Roll Bread, Empuk, Lembut, Viral ?

April 10, 2021Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 2 hours

Serves: 1 buah roti ukuran dim. 20cm

Kelezatan roti manis selalu dicari karena banyak orang yang menyukainya. Sehingga pada akhirnya tak hanya muncul beraneka varian isi, tapi juga beragam bentuk yang cantik dan menarik. Dan yang ter-anyar, ter-viral adalah Wool Roll Bread ??.

Untuk membuat roti ini, sebetulnya Bunda bisa menggunakan resep roti manis andalan Bunda masing-masing ya.. bebas! ?. Tapi jika Bunda ingin mencoba versi aslinya, why not ?. Nah buat yang pengin ikut meramaikan ke-viral-an Wool Roll Bread ?, berikut resep dan cara pembuatannya.

Wool Roll Bread by @ rondut

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Wool Roll Bread

April 10, 2021 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 2 hours

Porsi: 1 buah roti ukuran dim. 20cm

Saat pertama melihat, setiap mata akan tertuju pada cantiknya Wool Roll Bread ini, dan berpikir gimana cara membuatnya. Apa Bunda juga? Capcuss eksekusi resep patennya di artikel ini!

Bahan-Bahan :

80 ml Susu hangat
3 gr / 1 tsp Ragi
300 gr / 2,1/8 Cup Tepung pro tinggi
5 gr / 1 tsp Garam
30 gr / 1/8 cup Gula pasir
1 (55 gr/ telur) Telur utuh
100 ml / 1/2 cup Whipping cream
50 gr / 1/3 cup Drieded Cranberry (aku skipped)

Cara Membuat :

Campur ragi dalam susu cair hangat biarkan selama 10 menit
Campur semua bahan dan ragi/susu mixer sampai kalis elastis windowpane. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengambang 2x lipat. Kempiskan uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung-gelembung udara.
Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu bulat-bulatkan, istirahat 10 menit. Lalu ambil 1 adonan giles memanjang lalu potong garis-garis (liat foto dislide) gulung lalu tata dalam loyang.
Setelah selesai semua, istirahatkan 1,5 jam atau sampai mengembang 2x lipat.
Panaskan oven, panggang sampai matang.
Panggang api atas dan bawah suhu 150°C selama 20-25 menit (thermo dalam 175°C).