Mumpung masih musim hujan, enaknya masak yang disantap hangat-hangat berkuah ya, Bun ??. Tentu saja, soto adalah salah satunya yang sering menjadi pilihan. Kali ini kami ajak Bunda dan keluarga untuk rasakan kelezatan Soto Grombyang khas Pemalang, Jawa Tengah.
Tampilannya mirip Rawon, berkuah hitam karena menggunakan kluwek. Rasanya perpaduan antara rawon dan soto. Di tempat asalnya, soto ini menggunakan daging kerbau atau sapi. Penggunaan kelapa parut sangrai menjadikannya makin gurih, dan adanya tauco membuatnya sedikit memiliki rasa manis.
Soto Grombyang by @ mrs.wijaya
