Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 4 Porsi
Kali ini masak yang gampang tapi pasti enduls-nya dan dijamin laris manis di rumah, apalagi udah kelaparan macam ini lah mak ?. Jadilah masak Ayam Goreng Penyetan, lengkap pake sambel dan lalapan.
Yang suka juga dengan menu praktis a la kaki lima, yuk cobain resepnya berikut ini, selamat mencoba! ?.
Ayam Goreng Penyetan by @ susi_agung
Meski sederhana, menu kaki lima seringkali bikin penasaran karena rasa lezatnya yang khas. Tapi kini bukan rahasia lagi, ada resep Ayam Goreng lengkap dengan sambal penyetnya. Buruan coba!
Bahan Ayam Ungkep :
Bumbu Halus :
Sambal :
Ayam Ungkep :
Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas dan tiriskan.
Dalam wajan/panci tata ayam lalu tuangi bumbu halus, beri garam, remas-remas sampai bumbu rata, tuangi air, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap, angkat dan biarkan agak dingin.
Goreng ayam sebentar saja dalam minyak panas, angkat lalu sajikan segera dengan pelengkap sambal dan lalapan.
Sambal :
Goreng semua cabai, bawang dan tomat sampai matang, angkat lalu tuang ke dalam cobek, bumbui garam dan gula, ulek semua bahan lalu beri perasan jeruk limau, sajikan segera.
Source: https://www.instagram.com/p/CTd8cn6lXwS/