Brownies Tiramisu Sekat, Dua Kelezatan Dalam Setiap Suapan.. Perfecto!!

April 25, 2021Clarissa

Prep time: 20 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 25 Potong

Hayooo.. siapa yang udah berburu loyang sekat, udah kebeli, tapi belum juga dicoba.. cung!! hihihi ??. Kalo gitu pas banget lho, karena pilihan resep kali ini adalah Brownies Tiramisu Sekat a la @ erlina.lim.

Rasanya.. wiiiss.. ngga usah diragukan lagi mak, dijamin numero uno lezatos! Tentunya pastiin pake bahan yang berkualitas ya mak, terutama coklat blok (DCC), cocoa powder tuh.. karena itu kuncian kelezatan brownies ?. Yuk, capcuss intip resepnya di bawah ini!

Brownies Tiramisu by @ erlina.lim

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Brownies Tiramisu Sekat

April 25, 2021 Clarissa

Persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 25 Potong

Pecinta makanan berbahan coklat pasti sudah ngga asing lagi dengan yang namanya Brownies. Tapi kalo si cake bantat ini diduetkan dengan rasa tiramisu, ada di sini resepnya. Yuk cek!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

250 gr DCC
130 gr butter
250 gr gula pasir blender
3 butir telur ukuran besar
130 gr tepung protein sedang
30 gr cocoa powder
1/4 st garam

Topping :

Milo cube
Tiramisu Filling

Cara Membuat :

Panaskan oven suhu 170°C.
Lelehkan coklat dan butter.
Kocok gula dan telur dengan whisker sampai gula benar-benar larut.
Setelah gula larut, masukkan adonan dcc dan aduk rata.
Masukkan tepung dan cocoa powder yang sudah diayak dan aduk kembali hingga rata.
Tuang adonan dalam loyang sekat yg telah dialas kertas roti (lebihkan kertas roti agar mudah mengeluarkan brownies).
Beri toping sesuai selera, tidak pake toping juga gak masalah.
Panggang sekitar 35 sampai 40 menit.
Keluarkan dari oven dan tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dengan cara mengangkat kertas roti, hias dengan tiramisu filling sesuai selera dan letakkan milo cube di atasnya.

Tips :

Lama pengocokkan telur dan gula. Semakin lama dikocok, gula akan larut dan akan mendapatkan shiny crust, tapi jangan overmix!
Gunakan gula pasir/ gula kastor yang diblender terlebih dahulu (jangan gunakan gula halus!). Dan pastikan gula benar-benar larut saat dikocok.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CFHUW7SleOy/?igshid=fz0bft2gra5z