Bola Ayam Wortel, Sajian Sederhana nan Bergizi Untuk Sang Buah Hati

June 18, 2021Arini
bola-ayam-wortel

Prep time: 15 Menit

Cook time: 90 Menit

Serves: 17 Buah @ 25 gram

Pandemi virus masih belum lenyap juga dari atas muka bumi ini ya Bun ?, kita masih wajib menaati segala anjuran pemerintah untuk terus menjaga protokol kesehatan. Nah, yang namanya sehat juga ngga lepas dari kandungan nutrisi yang kita makan dan minum, kan?

Menu sehat tak harus mahal, seperti Bola Ayam Wortel yang resepnya udah di recook oleh @ fridajoincoffee. Menu camilan ini tak hanya sehat, namun juga yummy, dan mudah banget bikinnya. Tinggal sediain cocolan saos sambal botolan dan mayonaise, ngga perlu nunggu lama, pasti langsung ludes! ?

Bola Ayam Wortel by @ fridajoincoffee


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Bola Ayam Wortel

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 90 Menit
  • Porsi: 17 Buah @ 25 gram

Menu sehat untuk keluarga tak perlu mahal dan sulit membuatnya. Seperti Bola Ayam Wortel yang tak hanya sehat tapi juga lezat. Tertarik, temukan resepnya di sini!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
  • 1 buah wortel, cincang
  • 3 tangkai kucai, diiris kecil
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 3 sdm maizena
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula pasir

Bahan Pelapis :

  • 2 telur, dikocok lepas
  • 100 gr tepung panir kasar

Cara Membuat :

  • Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing-masing 1 sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.

  • Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.

  • Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.

  • Sajikan bola ayam bersama saus sambal.

    bola-ayam-wortel

Tips :

Gunakan api kecil saat memasak bola ayam wortel, agar matang hingga ke dalam dan lapisan panir tidak gosong.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CCc0boKniyA/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe