Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 4,5 Loyang tulban (dim. 15,5 cm tinggi 7 cm)
Hari ini coba latihan bikin snack ultah buat bocil di rumah yang bentar lagi happy b’day ??. Bikin yang simple aja tapi yang pasti endeus, basenya aku bikin chiffon cake pakai resep andalan.
Jadinya bikin dua varian rasa, Chiffon Pandan dan Vanilla Oreo. Ikutan rebake yuk mom! ??. Hias yang cantik dan ceria ya, anak-anak pasti suka.. ??
Chiffon Pandan dan Vanilla Oreo by @ sherlygondo
Lagi cari ide snack enak buat acara ultah si bocil di rumah, mom? Coba resep chiffon cake ini yuk! Sajikan dengan hiasan buttercream dan pernak-pernik edible yang bikin makin cantik.. let’s get baking mom!
Bahan A :
Bahan B :
Dengan whisk campurkan minyak, susu cair lalu masukkan tepung, kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata. Bagi jadi dua, satu bagian beri pasta pandan dan air endapan pandan, satu bagian lainnya beri pasta vanila.
Mixer putih telur dan air lemon, masukkan gula bagi 3 tahap, mixer sampai mendekati stiff peak (belum stiff peak).
Bagi dua adonan putih telur ke adonan masing-masing, aduk balik hingga rata.
Masukkan dalam loyang (loyang tidak dioles apapun), hentakkan beberapa kali sebelum masuk ke oven.
Oven 160°C selama 15 menit, turunkan suhu oven 150°C selama 30 menit total 45 menit (sesuaikan oven masing-masing).
Keluarkan dari oven, hentakkan 1x, tangkupkan, biarkan hingga dingin baru keluarkan dari cetakan.
Pemberian oreo crumb pada akhir sebelum dituang ke loyang chiffon, adonan akhir harus kental agar crumb tidak tenggelam ke bawah.
Source: https://www.instagram.com/p/CVPEt3EFXsX/