Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 12 Potong
Pilihan resep kali ini adalah Steamed Chocolate Cake, atau Bolu kukus cokelat. Enak banget ini Bun.. rasa manisnya pas, tekstur lembut dan moist nya pun dapet banget! Asli ngga bikin seret.. ??
Bisa nih jadi suguhan istimewa di rumah, atau oleh-oleh ??. Tertarik mencobanya Bun, yuk simak resepnya berikut ini!
Steamed Chocolate Cake by @ dapurshanty__6
Belum berhasil juga bikin bolu kukus yang nyata lembut dan moist ngga bikin seret? Nih ada resep yang bisa jadi andalan.. dijamin ketagihan bikin lagi. Seperti apa resepnya, yuk temukan di artikel ini!
Bahan A :
Bahan B : (Aduk rata dan ayak)
Bahan C :
Bahan D :
Topping :
Siapkan loyang oles minyak dan alasin kertas kue. Siapkan kukusan dan isi air.
Mixer Bahan A: telur, gula, SP sampai mengembang putih berjejak, matikan mixer.
Masukkan Bahan B: Aduk tepung yang sudah diayak, aduk pake spatula sampai rata.
Masukkan Bahan C: santan dan minyak, aduk benar-benar tercampur rata dengan teknik aduk balik.
Bagi adonan rata jadi 3 atau 4 bagian, masing-masing diberikan sesuai urutan rasa yang diinginkan.
Kukus lapis pertama selama 10 menit dengan api sedang ke kecil dan airnya sudah mendidih. Masukkan lapisan berikutnya kukus kembali selama 10 menit.
Tuangkan adonan lapis terakhir dan kukus lagi selama 20-25 menit atau sampai matang.
Keluarkan kuenya dan tunggu dingin baru kasih topping
Source: https://www.instagram.com/p/CULuDxYBAB5/