Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 30 – 40 Butir
Hari ini masak apa Bun? Yuk bikin Baso Lohoa atau ada juga yang menamainya Baso Rambutan. Bola-bola daging ayam ini ternyata sangat disukai anak-anak lho, Bun. Baso Lohoa punya tekstur empuk kenyal, dan rasa gurih dagingnya pun mantul!
Kelebihan lain Baso Lohoa ini juga bergizi, karena menambahkan aneka isian sayur. Penggunaan soun membuat tampilan baso ini mirip dengan buah rambutan. Yuk coba resepnya dan jadikan isian di aneka masakan favorit keluarga.
Baso Lohoa/ Baso Rambutan by @ mus_cook
Baso Lohoa, ngga cuma lezat tapi juga sehat. Bisa jadi stok frozen food, dan olah menjadi aneka masakan. Tertarik mencobanya bun, yuk temukan resepnya!
Bahan Utama :
Bahan Campuran :
Bahan Lainnya :
Siapkan food processor masukkan daging ayam, udang, bawang putih dan telur haluskan kira-kira 5 menit.
Masukan tepung tapioka, garam, lada, Jamur penyedap, gula dan minyak wijen haluskan lagi kira-kira 3 menit.
Siapkan wadah, campur jadi satu dengan wortel, soun dan jamur kuping aduk rata.
Didihkan air hingga mendidih.
Bulatkan adonan baso dengan sendok, ukuran kalian bisa bebas ya mau seberapa besar basonya yang kalian inginkan.
Masak basonya, tanda baso sudah bisa diangkat ketika baso sudah mengampung ke atas.
Angkat dan kalian bisa buat baso lohoa dengan sayuran-sayuran favorit.
Saat merebus adonan bola-bola baso, gunakan api sangat kecil dan air hanya muncul gelembung-gelembung kecil supaya baso tidak mengkerut setelah diangkat.
Source: https://www.instagram.com/p/CU88xVfhyjH/