Kalo di rumah, saya selalu stok telur. Soalnya ibarat P3K, telur itu adalah pertolongan pertama saat perut keroncongan.. hehehe ?. Paling cepet ya dibikin telur ceplok alias telur mata sapi ya mak.. tapi bosen juga kalo itu lagi, itu lagi. Browsing resep telur ceplok eh nemu resep Besengek Telur Ceplok a la Frielingga Sit. di laman cookpad nya.
Tapi apa sih itu Besengek? Besengek sendiri sebetulnya adalah masakan lawas khas Nusantara ya, mak. Berkuah santan kental, dan terasa pedas gurih. Selain telor ceplok, olahan masakan Besengek bisa pake telur rebus, tempe, tahu, daging ayam dan juga daging sapi. Yuk ah ikutan coba, pasti suka!
Besengek Telur Ceplok by: Frielingga Sit.
