Begini Cara Membuat Bandeng Presto, Dijamin Lebih Enak dan Mantap!

August 8, 2021Clarissa
bandeng-presto

Prep time: 30 Menit

Cook time: 120 Menit

Serves: 10 Porsi

Olahan ikan bandeng itu lezat dan sehat, tapi karena durinya yang banyak dan kecil kadang membuat orang malas untuk menyantapnya. Tapi lain ceritanya jika tersaji Bandeng Presto, rasanya sulit untuk menolak kelezatannya dan cepat-cepat mengambil sepiring nasi hangat ?.

Nah kalau Bunda tertarik ingin membuatnya sendiri di rumah, coba deh resep Bandeng Presto a la @ xanderskitchen ini. Sudah banyak banget lho yang recook! Hasilnya pun sangat yummy, lebih enak dari toko sebelah.. ??.  Penasaran, yuk contek resepnya di bawah ini!

Bandeng Presto by @ xanderskitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Bandeng Presto

  • Persiapan: 30 Menit
  • Waktu Memasak: 120 Menit
  • Porsi: 10 Porsi

Nikmatnya kuliner khas Semarang yang satu ini, Bandeng Presto. Lebih hemat dengan membuatnya sendiri, dan dijamin lebih enak jika Bunda praktekkan resep di artikel ini. Yuk buktikan!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 1,5 kg ikan bandeng
  • 3 lbr daun salam
  • Garam, gula secukupnya

Bumbu Halus :

  • 15 btr bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • Sejempol kunyit
  • Sejempol jahe
  • Sejempol lengkuas

Cara Membuat :

  • Cuci bersih ikan, buang sisik dan kotorannya.

  • Balur ikan dengan bumbu halus, garam dan gula secukupnya lalu masukkan sebagian bumbu ke dalam kepala dan perut ikan. Diamkan kira-kira 15 menit.

  • Siapkan panci presto. Tuang air untuk mengukus. Alasi wadah pengukus dengan selembar daun pisang, letakkan daun salam lalu susun ikan bandeng diatasnya.

  • Kukus kurang lebih 1 jam 40 menit.

  • Setelah uap panas habis, buka panci presto keluarkan ikan bandeng.

  • Penyajian: Kocok telur dan sedikit garam, celupkan ikan bandeng. Goreng. Sajikan.

Source: https://www.instagram.com/p/CQ3DQ0VhLvv/

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe