Bakso Bakar Madu, Camilan Simpel Rasa Mantabs!

May 26, 2020Nabila
bakso-bakar-madu

Prep time: 10 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 10 - 15 tusuk

Siapa yang tak kenal Bakso? Bola-bola daging ini lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Biasanya bakso disajikan dalam kuah kaldu bening, dicampur ke dalam tumisan sayur-sayuran, bakmi, nasi goreng dan masih banyak lagi. Tapi ternyata bakso bisa juga disulap menjadi sajian camilan yang nendang rasanya, seperti resep pilihan kami kali ini, Bakso Bakar Madu.

Bakso Bakar adalah salah satu kreasi olahan bakso populer dari kota Malang yang cara membuatnya sangat sederhana. Kelezatannya sudah dikenal sampai ke seluruh penjuru daerah di Nusantara. Ciri khas dari sajian Bakso Bakar adalah identik dengan rasanya yang manis dan pedas. Namun dengan menambahkan madu ternyata mampu menciptakan kelezatan yang makin sempurna lho, Bun!

Untuk menemukan penjual bakso bakar di sekitar kita tentunya tak sulit saat ini, namun kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan, kadang membuat kita tak bisa yakin sepenuhnya. Nah, supaya Bunda dan keluarga tetap bisa makan bakso bakar dengan bahan-bahan terbaik, Bunda bisa mencoba memasak Bakso Bakar Madu dengan resep rumahan berikut ini!


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Bakso Bakar Madu

  • Persiapan: 10 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Porsi: 10 - 15 tusuk

Bakso tak hanya lezat dinikmati bersama kuah kaldu, namun juga menjadi camilan, seperti Bakso Bakar Madu yang resepnya bisa Bunda temukan di sini, yuk intip!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 500 gram bakso
  • Secukupnya tusuk sate

Bumbu Perendam :

  • 3 siung bawang putih, parut halus
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm saus sambal
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat :

  • Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.

  • Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir (sesuai selera), sisihkan.

  • Panaskan wajan anti lengket atau grill pan, olesi margarin, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel, angkat, sajikan.

Tips :

Agar bumbu meresap sempurna hingga ke dalam bakso, kerat-kerat permukaan bakso sebelum dimarinasi.

Sangat mudah, simpel tapi rasanya nendang.. kenyalnya bakso daging yang gurih dengan balutan bumbu bercitarasa manis-legit dan pedas akan membuat Bunda dan keluarga ketagihan begitu merasakan kelezatan Bakso Bakar Madu ini.. sungguh camilan yang mengasyikkan.. yummeeh! J

Referensi: https://www.instagram.com/p/BuYTAMxFlY7/?igshid=1byivjemnptte

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe