Baked Yogurt Chicken with Yogurt Sauce Hidangan Sederhana a la Resto

June 3, 2020Clarissa
baked-yogurt-chicken-with-yogurt-sauce

Prep time: 150 Menit

Cook time: 30 Menit

Serves: 6

Pernah merasakan kelezatan olahan sayap ayam, Bun? Ternyata bagian ayam yang satu ini tak kalah lezat saat diolah menjadi sajian ayam panggang. Jika kelezatan Baked Spicy Chicken Wings a la restoran cepat saji pernah Bunda nikmati, sekarang kami ajak Bunda untuk menikmati Baked Yogurt Chicken with Yogurt Sauce. Tak kalah lezat dan tak pedas, sehingga anak-anak pun bisa ikut menikmatinya.

Memang tak semua orang menyukai olahan ayam bagian ini, karena selain tak memiliki daging yang tebal, hampir seluruh bagiannya tertutup oleh kulit. Tapi sebetulnya disinilah nilai plus-nya, bumbu menjadi lebih mudah terserap dalam waktu singkat, dan rasa medhok bumbunya pun terasa lebih mantap di seluruh permukaannya.

Penasaran dengan rasa lezatnya? Yuk ikuti resep pilihan kami berikut ini!


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Baked Yogurt Chicken with Yogurt Sauce

  • Persiapan: 150 Menit
  • Waktu Memasak: 30 Menit
  • Porsi: 6

Jika pernah merasakan kelezatan olahan sayap ayam, tentu tak akan melewatkan sajian Baked Yogurt Chicken kali ini. Yuk buruan coba resep di sini!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 6 buah Sayap Ayam
  • 1 siung Bawang Putih, cincang halus
  • 2 sdm Yogurt Plain (pilih yang cream)
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Saus Sambal
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdt Kaldu Jamur
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 4 buah Cabe Rawit, iris tipis

Pelengkap (panggang bersama sayap ayam) :

  • Tomat, iris tipis
  • Bawang Bombay, iris
  • 4 sdm Yogurt Plain (pilih yang cream)
  • 1 siung Bawang Putih, cincang halus
  • 1 sdt Parsley cincang
  • 1/2 sdt Garam
  • *Note: campur semua bahan saus, aduk rata lalu masukkan ke kulkas hingga saat akan disajikan.

Cara Membuat :

  • Campur ayam dan semua bumbu, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu simpan di dalam kulkas minimal 2 jam.

  • Panggang dengan suhu 200°C selama 25 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan bersama saus yogurt.

Sebelum diolah, cuci bersih sayap ayam, balur dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam kasar, gosok perlahan hingga terasa kesat. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan. Sayap ayam siap diolah.

Hidangkan Baked Yogurt Chicken with Yogurt Sauce ini bersama kentang goreng (french fries) atau potato wedges panggang sebagai pelengkap sumber karbohidratnya. Tambahkan saus sambal botolan favorit jika Bunda ingin citarasa pedas.. yummeeeh!!

Referensi: https://www.instagram.com/p/CApWFr9H4LH/?igshid=16wc7o5dt1jag

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe