Awas, Bisa Auto-Pikun! Manis Legitnya Ketan Durian Keju, Diet? What Diet..?

April 10, 2021Syafiqha

Prep time: 60 Menit

Cook time: 90 Menit

Serves: 10 Cup

Hari ini ngeracunin Bunda-bunda di rumah pake resep dessert yummy ah! ??. Gimana ngga, kalo Bunda dan keluarga adalah pecinta buah durian, maka dijamin.. Ketan Durian Keju ini bakal diserbu secepat kilat, ngga bakal deh berumur panjang di dalam kulkas.. ??.

Mumpung masih musim durian nih, bisa tuh Bunda beli banyak-banyak, kupas, ambil buahnya dan simpan di freezer. Sebentar lagi kan puasa bulan Ramadhan, bikin tuh buat menu berbuka puasa.. mwantap kan racunnya? ??. Cuusss catet dulu resepnya, Bun!! ??.

Ketan Durian Keju by @ linagui.kitchen

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Ketan Durian Keju

April 10, 2021 Syafiqha

Persiapan: 60 Menit
Waktu Memasak: 90 Menit

Porsi: 10 Cup

Kudapan yang satu ini pasti akan sulit tertolak, Ketan Durian Keju yang disantap dingin-dingin keluar dari kulkas.. alamaak.. ngga sabar pengin juga kan? Gercep eksekusi resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan Ketan :

250 gr Beras ketan, cuci bersih
65 ml Santan instan
1/4 sdt Garam
2 lembar Daun pandan
320 ml Air

Bahan Fla Durian :

300 gram Daging durian, lumatkan saja (supaya tetap ada tekstur serat)
65 ml Santan instant
3 sdm Susu kental Manis
2 sdm Gula pasir
200 ml Air
1 lembar Daun pandan
Maizena (aku skip)
Topping dan isian ditengah pakai keju parut cheddar

Cara Membuat :

Campur semua bahan ketan di rice cooker, masak seperti nasi biasa. Setelah matang langsung keluarkan com dari ricecooker
Campur semua bahan fla durian, masak sambil diaduk sampai mendidih. (Aku tidak pakai larutan maizena karna fla sudah cukup kental)
Tata pada wadah, ketan dulu lalu tabur keju parut, siram dengan fla Lalu beri taburan keju
Dinginkan di kulkas lebih nikmat.