Kue dan Puding
-
SelengkapnyaPengin ngemil enak tapi sehat? Cobain deh bikin Brownies Kukus Cheese Cream Gluten Free a la mak @ fridajoincoffee ini.. top markotop beud lho rasanya, meski pake tepung singkong (mocaf)… setelah matang, ngga beda-beda jauh tuh endeusnya dibanding dengan yang pake terigu ?. Tepung mocaf sendiri biasanya dikonsumsi oleh para penggiat diet gluten free. Apa itu gluten? Gluten adalah jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian terutama gandum, gandum hitam (rye), dan jali (barley). Diet ini biasanya ditujukan untuk penderita celiac disease, dan penderita autisme. Brownies Kukus Cheese Cream Gluten Free by @ fridajoincoffee
-
SelengkapnyaKelezatan brownies siapa yang mampu menolak, rasanya yang pekat akan rasa coklat selalu jadi favorit. Namun pada perkembangannya banyak tercipta varian rasa brownies. Seperti brownies yang satu ini, Brownies Pandan Kukus yang tampil dengan warna hijau cantik beraroma wangi pandan yang menggoda, dan texture cake yang empuk juga moist. Sebagai pengganti dark compound chocolate, cake ini menggunakan coklat compound putih.. sehingga cake ini akan memiliki rasa milky coklat yang juga lezat. Sungguh menarik untuk dicoba menjadi suguhan spesial saat hari raya tiba. Brownies Pandan Kukus by @ aniktriwina
-
SelengkapnyaBolen Pisang khas Bandung siapa yang tak kenal, diketahui bolen pisang mulai dikenal oleh masyarakat luas di tahun 1984 silam. Namun karena rasa lezatnya yang selalu dicari, banyak orang yang kemudian mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dan baru-baru ini, hasil re-bake resep dan foto-foto Bolen Pisang mulai ramai berseliweran di media sosial. Resep Bolen Pisang oleh @ aniktriwina ini salah satunya yang bisa Bunda ikuti untuk Bunda buat sendiri di rumah. Ternyata membuat bolen pisang khas Bandung yang lezat tidaklah sulit, hanya perlu ketelatenan. Jadi.. tertarik mencoba, berikut catatan lengkap resepnya: Bolen Pisang by @ aniktriwina
-
SelengkapnyaBunda sering bikin cake atau roti yang hanya pakai kuning telurnya saja? Lalu bagaimana dong kabar si putih telur ?. Kita tau beberapa kue kering dibuat dengan menggunakan putih telur, tapi ternyata cake yang empuk pun juga bisa dihasilkan dari penggunaan putih telur lho! Ini salah satu contohnya resep dari @ tintinrayner, Bolu Pandan Coklat Putih Telur. Meskipun Full 100% putih telur namun untuk taste dan teksturnya ngga kalah dengan bolu yang juga menggunakan kuning telor lho ??. Teksturnya empuk, aromanya wangi dan rasanya gurih. Benar-benar ekonomis dan tentunya Low Cholesterol, tentu lebih sehat yaaa Bun ?. Ngga bakal menyangka…
-
SelengkapnyaDi beberapa kota, Roti Gembong lagi naik pamor. Outletnya tak pernah sepi, pembelinya pun mengular. Rasanya memang empuk banget dan super moist dengan aneka isian yang luber-luber. Sedangkan harganya relatif murah, mungkin ini lah daya tariknya, karena untuk rasa rotinya sendiri cukup standar. Tapi tak ada salahnya kita mencoba membuatnya sendiri di rumah, apalagi jika Bunda lebih suka uprek di dapur daripada membelinya di luar. Resep Roti Gembong ini menggunakan metode semi biang. Roti yang dihasilkan sistem biang ini lebih bagus, adonan lebih lembut, bertekstur halus dan memiliki aroma harum dibanding metode langsung. Roti Gembong/ Roti Gembung by @ ayoe_widya83…
-
SelengkapnyaKalau keluarga Bunda menyukai sajian cake yang berpadu dengan whipped cream, maka resep Strawberry Shortcake Cup ini bisa Bunda coba di rumah. Rasanya enak banget, cake-nya lembut, whipped creamnya creamy dan manis, dan strawberry kecut manis campur jadi satu, klop banget. Tertarik? Maka berikut ini resep Strawberry Shortcake Cup yang bisa Bunda coba di rumah: Strawberry Shortcake Cup by @ cookingwithhel
-
SelengkapnyaPie yang kita kenal identik dengan kulit luar pie (pie crust) yang dibuat dari jenis shortcrust pastry yang memiliki citarasa renyah dengan isian yang lembut seperti potongan buah, atau custard susu. Kreasi isian kulit pie pun makin berkembang, seperti yang dibuat oleh @ linagui.kitchen di Instagram pribadinya yaitu membuat Pie Es Teler. Diisi dengan custard rasa es teller dan dihias topping kondimen isian es teller membuat tampilannya sungguh cantik, rasanya pun pasti unik lezat. Penasaran, yuk coba resepnya berikut ini! Pie Es Teler by @ linagui.kitchen
-
SelengkapnyaKue basah asal Palembang ini bisa menjadi sajian yang nikmat disantap saat berbuka puasa, Kue Lumpang namanya. Berbahan dasar tepung sagu dan tepung beras, kue basah yang bentuknya mirip dengan lumpang atau alat penumbuk padi ini rasanya manis dan legit dengan tektur kenyal namun halus. Untuk membuat cekungan itu tentu ada triknya ya Bun. Hmmm.. penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini Bun! Kue Lumpang by @ lina.tjoandra
-
SelengkapnyaLagi nyantai bareng keluarga ato kerabat di rumah, Bun? Bebakingan Roti Kismis yuk! Bikinnya gampang lhoo.. mo diuleni manual, ato pake mixer maupun breadmaker bakalan sama enaknya lho, tinggal mo pilih yang mana aja deh mantepnya Bunda ?. Tekstur serat rotinya panjang, rasanya empuk dan lembut. Roti ini termasuk ke dalam jenis roti manis ya, dengan nambahin taburan kismis ke dalam adonannya.. akan bikin rasanya makin mantul deh, apalagi buat yang suka rasa manis kismis yang khas. Tertarik ikutan re-bake? Yuk langsung eksekusi resep berikut! Roti Kismis by @ lysa_tangkulung
-
SelengkapnyaRoti manis pasti banyak yang suka, apalagi kalo ada isian di dalemnya. Dari jaman baheula, roti manis muncul dengan beragam aneka bentuk. Mulai dari roti unyil yang imut mungil, sampe roti sobek seloyang dengan isian aneka rasa.. yummeh ?. Kali ini roti manis muncul dengan bentuk baru yang tentunya jadi lebih eye catching! Ialah dengan meletakkan ring cutter di sekeliling adonan saat dipanggang, ngebikin adonan roti mengembang sesuai bentuk ring cutter yang dipake, seperti Roti Bantal Isi Coklat menul berbentuk kotak ini, uwuuu kaaan?! ?. Roti yang dicetak pakai ring cutter seperti ini hasilnya moist banget. Bagian pinggirnya juga jadi…