Daging dan Ikan
-
SelengkapnyaApa kabar Bunda, masih lancar puasanya? Masak apa hari ini untuk menu berbuka puasa? Jika belum ada ide, masak Cumi Asam Manis, yuk! Tidak sulit kok Bun, rasanya pun sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih, asam dan manis menjadi kolaborasi kelezatan rasa yang maksimal. Tak hanya Bunda, anak-anak pun akan sangat menikmati kelezatannya dan makan dengan lahap! Nah.. mumpung belum terlalu siang untuk belanja, yuk tengok dulu bahan-bahan apa saja sih yang dibutuhkan untuk membuat Cumi Asam Manis ini? Jika bahan-bahan yang dibutuhkan sudah masuk ke keranjang belanjaan, Bunda bisa tandai checkbox-nya ya, supaya tidak ada yang terlewat atau terlupa.
-
SelengkapnyaIkan, salah satu sumber protein tinggi hewani yang sangat diperlukan oleh tubuh. Ikan juga rendah lemak dan mengandung asam lemak omega-3. Sajian olahan ikan pun tak terbatas digoreng, dibakar, dan dikukus, Bunda pun bisa memasaknya menjadi sajian Gulai yang sempurna lezatnya, seperti resep Gulai Ikan Nila yang kali ini kami pilihkan untuk Bunda coba di rumah. Bagi sebagian orang, menikmati olahan ikan yang dimasak kuah kadang khawatir dengan rasa amisnya. Tapi masalah ini tak akan Bunda alami jika Bunda tahu cara mengolahnya. Sebelum diolah, ikan yang telah bersih dari sisik, insang dan isi perut dan dicuci, kucuri dengan air jeruk…
-
SelengkapnyaSelain daging ayam, ikan juga termasuk olahan yang mudah untuk dibuat. Tak perlu bumbu neko-neko untuk mampu menyajikan ikan goreng nan gurih, sudah sangat nikmat disantap bersama sepiring nasi putih hangat, apalagi jika ditemani dengan secobek sambal pedas menggugah selera. Wah.. siap-siap bikin nasi putih yang banyak tuh, Bun! J. Jika Bunda dan keluarga penggemar hidangan ikan, yuk cobain Resep Ikan Nila plus Sambal pilihan kami kali ini! Tak sulit dan membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya, tapi dijamin.. kelezatannya akan langsung membuat hidangan ini habis diserbu anggota keluarga di rumah. Bunda bisa sajikan hidangan ini untuk menu berbuka puasa,…
-
SelengkapnyaOlahan daging sapi bisa Bunda hadirkan sebagai menu buka puasa spesial di rumah. Memasak daging sapi memang tak semudah memasak daging ayam atau ikan dimana bumbu lebih mudah meresap dan serat daging mudah empuk dalam waktu yang relatif tak membutuhkan waktu lama. Namun kita bisa siasati dengan mengiris tipis daging sapinya a la irisan daging sukiyaki yang bisa Bunda temui di supermarket. Nah.. kali ini kami ajak Bunda untuk mencoba resep a la resto, Sapi Lada Hitam dalam versi lebih sederhana, namun rasanya sama-sama bikin makan makin lahap.. enak.. enak.. enak!! Untuk memasak olahan ini pun sangat mudah, marinasi terlebih…
-
SelengkapnyaBerbicara tentang menu lauk yang mudah membuatnya, lezat, dan banyak disuka orang.. apalagi kalau bukan sajian Ayam Goreng. Meski mudah untuk mengolahnya, jika Bunda tak pintar-pintar memilih variasi memasaknya, bisa jadi keluarga Bunda akan merasa bosan dengan masakan yang itu-itu saja, lho! Nah, mungkin resep Ayam Goreng Ketumbar ini bisa memperkaya sajian menu olahan ayam untuk keluarga di rumah. Jika Bunda belum pernah mencobanya, sekarang saatnya untuk menghidangkan menu baru lezat ini ke atas meja makan Bunda di rumah. Menu ini pun bisa menjadi menu santap sahur yang super duper nikmat. Supaya bisa memasaknya sendiri di rumah, yuk ikuti resep…
-
SelengkapnyaAyam menjadi salah satu jenis makanan favorit masyarakat Indonesia. Sebagai buktinya, Anda dapat menemukan begitu banyak resep masakan Nusantara berbahan utama ayam yang menarik untuk dicoba. Salah satunya adalah resep ayam kecap Sunda. Menyajikan menu ayam kecap khas Sunda saat bersantap bersama keluarga, jadi pilihan menarik. Apalagi kalau Anda mampu meracik resep ayam kecap yang tidak kalah lezat dibandingkan masakan buatan restoran. Cara membuat ayam kecap khas Sunda dengan rasa tak kalah enaknya dibandingkan masakan restoran cukup mudah. Kalau penasaran, yuk simak lebih lanjut cara pembuatannya sebagai berikut:
-
SelengkapnyaMakan bersama keluarga selalu jadi momen menyenangkan. Sambil bersantap makanan enak, Anda dan anggota keluarga bisa saling berbagi cerita seru. Suasana seru penuh kekeluargaan itu kian terasa membahagiakan kalau disertai sajian menu yang endeus dan segar. Rekomendasinya, Anda dapat mencoba membuat asem-asem daging sapi. Resep membuat asem-asem daging sapi tidaklah sulit. Bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemukan dan jumlahnya tak terlalu banyak. Di samping itu, proses pembuatannya juga cukup sederhana, sehingga sangat cocok bagi para pemula yang tengah belajar memasak. Buat Anda yang tertarik untuk menyajikan menu asem-asem, berikut ini adalah resep lengkapnya:
-
SelengkapnyaKuliner Padang, tak hanya terkenal dengan rendang daging, dendeng balado, ayam pop, atau kalio jariang nya, masih ada Sate Padang yang kudu Bunda coba hadirkan di rumah jika Bunda dan keluarga adalah penggemar masakan pedas yang kaya rasa rempah. Menu ini bisa menjadi pilihan lezat sajian berbuka puasa, lho! Berbeda dengan Sate di Nusantara yang populer dengan bumbu kacangnya, Sate Padang yang umumnya menggunakan daging, lidah atau jeroan sapi ini disajikan dengan siraman kuah kental yang berbahan dasar air kaldu yang menyumbang rasa gurih, bumbu halus yang bercitarasa pedas dan kaya rempah, dan dikentalkan dengan larutan tepung beras. Jika Bunda…
-
SelengkapnyaMembuat stok lauk untuk disimpan menjadi frozen food adalah cara paling praktis untuk menyiasati kerepotan menyiapkan menu sahur dan berbuka selama bulan puasa. Frozen food tak melulu nugget ayam, Ayam Goreng Serundeng pun bisa menjadi stok di dalam freezer Bunda. Saat ingin menyajikannya, tinggal keluarkan dari freezer, tunggu hingga tidak terlalu beku, dan bisa langsung digoreng untuk kemudian disajikan. Cepat dan praktis, kan? Olahan ayam ini sungguh lezat, dan tentu saja gurihnya makin mantap karena menggunakan parutan kelapa sebagai bahan serundengnya yang diungkep bersama ayam juga bumbu-bumbu lainnya. Menyantap nasi putih dengan taburan serundengnya saja rasanya sudah sangat nikmat, apalagi…
-
SelengkapnyaSaat bulan puasa Ramadhan datang, saatnya Bunda menyajikan beraneka ragam menu yang tak hanya lezat namun juga bergizi. Menu yang membuat anggota keluarga berselera dan makan dengan lahap, sehingga semakin semangat dalam menjalankan ibadah Ramadhan. Kita bisa menghidangkan masakan a la restoran dengan memasaknya sendiri di rumah, karena tentu akan lebih hemat dan terjamin kualitas kesehatannya. Salah satu menu a la restoran yang bisa Bunda coba di rumah adalah Ikan Bakar Madu. Ikan bakar adalah salah satu masakan yang mudah dalam proses pengolahannya, namun memiliki citarasa yang istimewa. Bumbu yang digunakannya pun tak banyak, namun akan tetap lezat jika Bunda…