Daging dan Ikan
-
SelengkapnyaAnak-anak di rumah seneng banget sama yang namanya nugget ayam. Hampir tiaaap.. hari mintanya makan pake nugget, lahap pula! Duh.. kadang suka ngerasa was-was juga deh kalo makannya kebanyakan. Kandungan bahan pengawet pasti ada lah ya meskipun sedikit. Jadi kepikiran buatin mereka menu praktis juga, tapi selain nugget. Ketemu deh resep Rolade Ayam ini, langsung eksekusi dooong ?. Kabar baiknya anak-anak di rumah suka ‘n doyan banget lho!! Horreee.. Rolade Ayam Oleh: Susi Faniati
-
SelengkapnyaMumpung anak-anak libur ‘n stay at home, jadi kepikiran bikin Chicken Karaage buat variasi menu makan mereka. Nih resep emang simpel banget, bahan-bahannya juga gampang, bikinnya cepet.. tapi kriuknya bakal bikin siapa aja yang udah nyobain bakal ketagihan. Hampir mirip sih dengan ayam goreng tepung a la Amerika, bedanya ada di bumbu perendamnya sebelum daging ayam dibalut tepung. Dimana daging dimarinasi dengan mirin atau saus rendaman asin yang dibuat dari campuran kecap asin, bawang putih, dan jahe. Chicken Karaage Oleh: Irene
-
SelengkapnyaSate Ayam Madura Bumbu Kacang, siapa yang tak kenal. Rasa gurih daging ayam yang berbalut bumbu kacang dan kecap manis.. lagi nyium aroma wangi asapnya pas lagi dibakar aja udah bikin perut auto-keroncongan ?. Karena ada stock ayam jadi bikin sate ayam, dan menu ini jadi favorit di rumah yang selalu jadi rebutan. Kalau bikin sendiri pasti lebih puas. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba ? Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Oleh: Novalia Rika
-
SelengkapnyaHari ini masak Rica-Rica Ayam kesukaan si Ayah. Katanya kalau ada lauk ini di rumah, makan nasi sampe sekilo juga hayuuuk!!hahaha.. ya masa makan nasi sampe sekilo sekali makan, itu mah bisa-bisanya si Ayah.. ?. Tapi sebagai istri seneng juga sih, kan berarti masakan Rica Ayam ini enak.. andalan laaah ?. Rica-Rica Ayam emang punya kekayaan cita rasa, antara pedas-manis-asin-gurih-dan rasa dan aroma rempahnya yang kuat. Kalau Bunda sekeluarga suka masakan pedas, yuk ikutan masak Rica Ayam. Tapi hati-hati buat yang lagi diet ya, karena sajian ini bisa menjadi penggagal diet yang mujarab ?. Rica-Rica Ayam Oleh: Rahayu Sartika
-
SelengkapnyaHalo Bun, udah masak apa hari ini buat keluarga di rumah? Lagi kangen masakan ibu nih.. Semur Daging Kentang nya yang rasanya enak mentok bikin makan serasa ngga kenyang-kenyang (eh.. ato emang dasarnya gembul ya?hihihi ?). Well.. rasanya memang laziiiz, manis legit bumbu kecapnya meresap sampe serat daging terdalam. Kentangnya pun empuk tapi tak hancur.. sungguh nikmat! Selesai makan aja masih suka tuh nyemilin kentangnya.. hehehe ?. Semur Daging Kentang Oleh: Susan Mellyani
-
SelengkapnyaSajian olahan ayam dengan cara dibakar memang salah satu menu kuliner yang menjadi favorit bagi para pemburu wisata kuliner. Bahkan, di berbagai daerah banyak sekali variasi menu ayam bakar. Banyak dijual di pinggir jalan berbagai kota, ayam bakar memang menjadi buruan para pecinta masakan lezat. Membuat Ayam Bakar Solo sangat mudah dan dapat dipraktekkan di rumah lho Bunda. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit didapat. Ingin tahu resep lengkap membuat ayam bakar Solo? Yuk Bunda, intip resep dari Bunda Xander yang sudah teruji kelezatannya ini.
-
SelengkapnyaTau ngga sih Bun, kalau kecap manis itu unik dan hanya ada di Indonesia? Cikal bakal kecap memang berasal dari China. Tapi saat masuk ke negara kita, kecap yang awalnya asin dan encer berubah menjadi manis dan pekat. Pasti karena orang Indonesia manis-manis ya Bun, jadi kecapnya aja sampe ketularan manis.. eeeaaa!! ? Banyak masakan di Nusantara ini yang mengandalkan kecap manis. Seperti Ayam Kecap Sunda ini salah satunya. Hampir mirip dengan semur ayam, bedanya kalau Ayam Kecap tak terlalu berkuah. Rasanya tentulah sangat sedap, bumbunya mantap terserap hingga ke dalam serat daging. Duh.. bakal bikin ngehabis-habisin nasi nih! Ayam…
-
SelengkapnyaTongseng itu identik dengan kambing dan santan. Tapi kalau Bunda dan keluarga bukanlah tim penggemar daging kambing dan anti-santan, Bunda bisa lho bikin Tongseng Ayam Tanpa Santan. Tak kalah endeus kok! Segeerr.. seuhaah.. ngehabis-habisin nasi ?. Enggak percaya?? Makanya kudu cobain resep berikut ini.. Tongseng Ayam (Tanpa Santan) Oleh: Dapur Bucamat82 HM
-
SelengkapnyaUdah pernah recook resep Telur Asin Bawang Putih Homemade yang banyak berseliweran di medsos FB atau IG terutama di grup-grup masak belum, Bun? Ternyata dengan menambahkan bawang putih dan cabe pada air garamnya, akan membuat aroma air garamnya tidak amis meski disimpan berhari-hari. Dan ajaibnya, telurnya ngga ikutan pedas lhooo.. ?. Cara merendam telur asin dengan air garam ini gampang banget, dan relatif bersih karena tidak berurusan dengan adonan tumbukan batu bata dan abu. Asik kan?? Telur Asin Bawang Putih Homemade Oleh: Yene Dandelion
-
SelengkapnyaBuat masyarakat Jawa Tengah, yang namanya Asem-asem Daging itu menu masakan rumahan yang biasa hadir namun sekaligus spesial, kenapa spesial? Ya karena pakai daging sapi.. hehehe ?, dagingnya mahal cuy! ? Menu yang satu ini berkuah segar serta enak juga pedas. Variasi citarasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri ya, Bun? Asem-asem Daging Oleh: Xander’s Kitchen